Кормление отъемышей после отказа от использования оксида цинка

Баннер новости

Это вторая часть цикла из трех статей. Если вы пропустили первую часть, ознакомиться с ней можно здесь.

Фармакологические дозы оксида цинка (2 000 мг/кг корма и выше) долгое время использовались в практике борьбы с бактериальными инфекциями и диареей у поросят. Но в скором времени все изменится.

С июня 2022 года на территории стран ЕС вводится запрет на использование фармакологических доз оксида цинка. Во Франции такой запрет вступает в силу с января 2021 года.

Сложившаяся ситуация вынуждает свиноводческие предприятия искать альтернативные способы борьбы с бактериальными инфекциями в стаде.

В предыдущей части нашего цикла статей были рассмотрены некоторые практические рекомендации по содержанию животных, направленные на подготовку к отказу от использования оксида цинка. В данной части мы расскажем о некоторых вариантах корректировки рациона, которые позволят снизить риск развития бактериальных инфекций. Эти подходы предполагают использование специальных ферментов, снижение количества белка, ввод неперевариваемой клетчатки и подкисление корма.

Ввод специальных ферментов

Поскольку пищеварительная система отъемышей сформирована не полностью, добавление ферментов в их рацион способствует более эффективному усвоению питательных веществ. Для расщепления отдельных углеводов, жиров и белков существует целый ряд ферментов. Кроме того, в кормах для поросят-отъемышей широко используется фитаза, причем часто в сверхдозах (в 3–4 раза превышающих стандартные рекомендации). Данное решение позволяет в дальнейшем снизить ввод цинка, так как хелат цинка с фитиновой кислотой, который обычно не усваивается организмом свиней, при расщеплении будет высвобождать дополнительное количество этого микроэлемента.

Меньше белка в рационе – ниже потребность в оксиде цинка

Многие содержащиеся в белке аминокислоты имеют важнейшее значение для организма отъемышей. Установлено, что повышенный ввод белка в рацион поросят в этом возрасте способствует увеличению среднесуточного привеса, однако может негативно сказаться на здоровье кишечника, особенно если используемые источники белка не обладают высокой биодоступностью. Это связано с особенностями пищеварения: на дальнейших этапах непереваренный белок становится пищей для патогенных бактерий, что приводит к увеличению риска развития инфекций и диареи, особенно при вводе оксида цинка на уровне ниже фармакологической дозы.

Результаты недавних исследований, опубликованные Датским центром исследований в области свиноводства SEGES в 2019 году, показали, что сокращение содержания белка на 3–4% понижает риск развития заболеваний ЖКТ у поросят. Снизить содержание белка в рационе без ущерба для показателей роста можно путем включения в состав нескольких свободных аминокислот.

Белки состоят из большого количества различных аминокислот, и некоторые из них не играют важной роли в поддержании здоровья поросят и их продуктивности. Кроме того, аминокислоты в составе пищевого белка не представлены в соотношении, необходимом для улучшения здоровья и роста поросят.

Корректировка состава аминокислот в рационе в пользу полностью усвояемых (синтетических) свободных аминокислот позволяет сократить количество белка в рационе, ограничить рост патогенных бактерий и тем самым снизить риск развития инфекций.

Укрепление здоровья кишечника с помощью неперевариваемой клетчатки

Еще одним способом укрепить здоровье кишечника и снизить потребность в фармакологических дозах оксида цинка является ввод в рацион поросят неперевариваемой клетчатки (волокна которой не перевариваются, не растворяются и практически не подвергаются ферментации). Такой тип клетчатки позволяет поддерживать здоровье кишечника и баланс его микрофлоры, а также сдерживать рост патогенных бактерий.

По результатам исследований, проведенных компанией Schothorst Feed Research, установлено, что ввод в высококачественный рацион отъемышей пшеничных отрубей грубого помола снижает риск развития диареи в той же степени, что и фармакологические дозы оксида цинка. Помимо этого, благодаря присутствию пшеничных отрубей в рационе показатели среднесуточного привеса оказались выше тех, которые достигнуты при использовании корма высшего качества. Полученные результаты свидетельствуют о том, что здоровье свиней можно укрепить, не прибегая к высоким дозировкам оксида цинка.

Улучшение пищеварения с помощью подкисления рациона

Пищеварительная система отъемышей сформирована не полностью, вследствие чего их способность переваривать корм довольно ограничена. Максимальная активность пепсина (фермента, необходимого для переваривания белка) достигается при уровне рН желудочного сока от 2 до 3,5. Однако организм поросят не способен вырабатывать соляную кислоту в количестве, достаточном для поддержания уровня pH в рамках этих значений.

Улучшать пищеварение путем ее ввода в рацион не представляется целесообразным, так как соляная кислота агрессивна, требует мер предосторожности и может повредить кормосмесительное оборудование. Новейшие технологии производства кормов для свиней позволяют подкислить рацион посредством органических и неорганических кислот или их солей. Подкисление имеет два преимущества:

  1. поддерживает необходимый уровень pH в желудке, улучшая переваривание питательных веществ;
  2. подавляет благодаря используемым кислотам рост патогенных бактерий и снижает риск развития диареи. Таким образом, подкисление является еще одним способом отказаться от использования фармакологических дозировок оксида цинка в рационе поросят. Подкисления можно добиться, заменив известь на кальцийсодержащие органические кислоты.

Белок также обладает выраженной способностью буферизировать кислоту. Упоминавшееся выше снижение содержания белка в рационе также способствует повышению кислотности.

Подготовка к запрету оксида цинка: ввод аминокислотных комплексов Performance Trace Minerals в рацион отъемышей

Использование фармакологических доз оксида цинка в течение многих лет являлось простым и малозатратным решением, позволявшим снижать частоту развития бактериальных инфекций и диареи у отъемышей. В связи с запретом на оксид цинка, который начнет действовать с 2022 года, в борьбе с этими проблемами необходимо найти новые способы корректировки рациона поросят. В связи с запретом на оксид цинка, который начнет действовать с 2022 года, в борьбе с этими проблемами необходимо найти новые способы корректировки рациона поросят. В связи с запретом на оксид цинка, который начнет действовать с 2022 года, в борьбе с этими проблемами необходимо найти новые способы корректировки рациона поросят.

Еще один способ, который будет описан в третьей части, предусматривает включение аминокислотных комплексов Zinpro Performance Minerals® в программу кормления свиней. В отличие от оксидной формы, цинк, содержащийся в аминокислотном комплексе Availa®Zn, обладает более высокой биодоступностью, а также доказанной эффективностью в укреплении плотных межклеточных связей и сохранении целостности кишечного барьера у поросят. комплекса позволяет снизить частоту возникновения диареи даже при значительном уменьшении нормы ввода цинка в рацион.

Наша отрасль продолжает испытывать трудности в связи с невозможностью использовать технологии, которые в прошлом помогали повышать производственную эффективность свиноферм. Опыт и приверженность своим ключевым ценностям не позволяют Zinpro остановиться в поиске инновационных решений, отвечающих новым нормативным требованиям и принципам экологической ответственности в свиноводстве.

Чтобы узнать больше о том, как ограничения на применение оксида цинка могут повлиять на рентабельность свиноферм в вашем регионе, свяжитесь с представителем Zinpro уже сегодня.

Вернуться к статьям
ПОДЕЛИТЬСЯ: