« Назад

Содержание коров в транзитный период и улучшение качества молока

Д-р Адам Гейгер 5 минут

Мастит молочных коров и высокий уровень соматических клеток – тесно связанные проблемы. Сопутствующий маститу воспалительный процесс приводит к росту уровня соматических клеток, ухудшая качество молока с началом лактации.

Коровы особенно подвержены таким инфекциям, как мастит, в транзитный период, который связан со значительными изменениями в их организме – подготовке к отелу и будущей выработке молока. В результате возникает проблема отрицательного энергетического баланса (например, в виде ослабления иммунитета), и иммунная система недополучает питательные вещества.

Коровы также подвержены развитию мастита во время сухостоя. Его наступление связано с окончанием лактации до отела, поэтому бактерии-возбудители не вымываются из молочной железы обычным образом. Бывает и так, что вскоре после начала сухостоя коров отделяют от основного стада и меньше следят за их состоянием. Кроме прочего, загоны для сухостойных коров обычно реже убирают, что делает содержащихся в них животных более восприимчивыми к инфекции. Заболевание коровы маститом в сухостойный период увеличивает вероятность высокого уровня соматических клеток в молоке с началом лактации.

Вопрос улучшения качества молока следует рассматривать с точки зрения здоровья молочных желез и профилактики распространения бактерий-возбудителей. Надлежащие условия содержания и стратегии кормления помогут обеспечить производство качественного молока с наступлением лактации.

Менеджмент коров в транзитный период

Zinpro 5 минут

В нашем видео технический эксперт по КРС Zinpro Corp. д-р Хью МакКонохи делится своим международным опытом: какие действия в транзитный период коров экономически нецелесообразны, а какие позволяют повысить финансовые показатели предприятия.

« Назад

Конференция Rumen First: Новый уровень в кормлении молочного скота

Zinpro 5 минут

Компания Zinpro провела в Санкт-Петербурге ежегодную конференцию Rumen First, посвященная кормлению молочного скота, с участием российских и зарубежных экспертов по КРС.

« Назад

Что важно знать о вентиляции в коровниках

Zinpro 3 минуты

Ведущий эксперт по КРС Zinpro Corp. д-р Александр Радионов рассказывает об основных параметрах правильного обеспечения необходимым количеством воздуха для охлаждения коров в помещениях.

« Назад

Роль чистой воды в улучшении питания и продуктивности молочного скота

Д-р Дэрил Кляйншмит 6 минут

Несмотря на то, что вода является вторым по важности источником питательных веществ после воздуха, вопросу качества и количества питья на фермах зачастую уделяется недостаточно внимания. Чистая, качественная вода в значительной степени способствует росту молочной продуктивности и репродуктивных показателей поголовья. Чистая вода – залог здорового пищеварения коров, оптимальной скорости прохождения пищевых масс по кишечному тракту, правильного усвоения питательных веществ, поддержания нормального объема крови и питания тканей.

Качество воды в цифрах

Коровы потребляют от 115 до 190 литров воды в сутки, при этом общая продолжительность питья не превышает 20-30 минут в сутки. Коровье молоко на 87% состоит из воды. За счет питья сухостойные и дойные коровы удовлетворяют 60-80% своей суточной потребности в воде, тогда как оставшаяся часть в значительной степени восполняется кормом.

Основные признаки ненадлежащего качества воды

Плохое качество питьевой воды может стать причиной снижения продуктивности и репродуктивной дисфункции коров. К основным признакам потребления коровами воды ненадлежащего качества относятся:

снижение иммунитета и повышение уровня соматических клеток, что, как следствие, приводит к сокращению продуктивности и ухудшению качества молока;
рост случаев репродуктивной дисфункции, в том числе низкой оплодотворяемости, гибели эмбрионов на ранних сроках, выкидышей;
частая потеря аппетита и нарушение пищевого поведения;
ухудшение состояния здоровья и снижение продуктивности;
диарея или расстройство пищеварения у ремонтного стада;
ухудшение состояния здоровья новоприбывших нетелей или сухостойных коров;
несвойственные питьевой воде вкус, запах и цвет.

Телята также нуждаются в высококачественной питьевой воде

Очень часто, говоря о качестве воды для животных, имеют в виду потребность только стельных или дойных коров, тогда как телята нуждаются в качественной питьевой воде ничуть не меньше. Качество воды, используемой для замены молока, оказывает значительное влияние на здоровье телят. Кроме того, от доступности свежей воды зависит потребление питательных веществ и темпы роста.

Согласно исследованию доктора Донны М. Амарал-Филлипс из Университета Кентукки, телятам необходимо предлагать неограниченный доступ к воде вместе со стартовым кормом, начиная с 4-го дня жизни. Исследование свидетельствует о том, что отсутствие свежей воды у телят снижает потребление стартового корма на 31%, а привес – на 38%. Кроме того, телята, имеющие неограниченный доступ к воде, реже страдают диареей.

Молочные телята демонстрируют те же признаки потребления воды низкого качества, что и взрослые особи, включая:

рост случаев диареи и расстройств пищеварительной системы;
снижение иммунитета;
снижение суточного привеса и ухудшение конверсии корма;
частую потерю аппетита и нарушение пищевого поведения.

Количество и доступность воды важны не менее, чем ее качество

В то время как потребление кормов занимает до 4–5 часов в сутки, на питье тратится всего 20–30 минут, поэтому для восполнения потребности организма в жидкости чрезвычайно важно обеспечить коров чистой и качественной водой в свободном доступе. От наличия воды зависит поддержание объема крови, функционирование тканей и рубца, а также скорость прохождения пищевых масс по желудочно-кишечному тракту.

Для создания оптимального питьевого режима следует обеспечить прямой доступ коров к чистой воде сразу по выходу из доильного зала и в радиусе 15 м от зоны кормления. Поэтому секцию необходимо оснастить, как минимум, двумя поилками.

К дополнительным мерам оптимизации питьевого режима у молочных коров относятся:

обеспечение достаточного уровня воды в поилке (не ниже 7,6 см);
обеспечение достаточного пространства на корову у поилки (9 см на голову);
контроль “блуждающих токов” в поилках и вокруг них.

Анализ качества питьевой воды

Молочным фермам рекомендуется проверять качество питьевой воды для коров дважды в год: в конце лета и зимой. Параметры, исследуемые при качественном анализе воды, перечислены ниже:

общая минерализация, уровень рН, жесткость;
избыток минералов или соединений, таких как сульфаты, хлориды, железо, марганец и нитраты;
коли-индекс и бактериологические свойства;
токсины, включая тяжелые металлы, органические фосфаты, полихлорированные дифенилы и углеводороды.

Анализ на содержание в воде растворенных веществ – это первое, что необходимо сделать; он позволит выявить суммарное содержание растворенных и взвешенных неорганических веществ в пробе воды. Высокая концентрация сульфатов, хлоридов, железа, марганца и нитратов оказывает негативное воздействие на продуктивность животных.

Кроме того, крайне важен анализ воды на содержание железа, так как железо предположительно полностью поглощается в организме. Концентрация железа в питьевой воде выше 0,3 мг/л сопряжена с возможными проблемами здоровья коров, в том числе с ухудшением вкусового восприятия и повышенным окислительным стрессом, приводящим к иммунной дисфункции, в результате чего может развиваться мастит и метрит или снижаться усвоение меди, марганца и цинка, поступающих с кормом.

Заражение воды колиформными бактериями может нанести вред как организму человека, так и скота, а нитраты и нитриты могут стать причиной репродуктивной дисфункции, замедленного роста молодняка и ухудшения транспорта кислорода кровью. Как правило, сульфаты оказывают слабительное действие на скот, что негативно сказывается на конверсии корма и показателях продуктивности. Сера и сульфаты также могут влиять на скорость поглощения меди и селена, в связи с чем необходимо корректировать их дозировку в рационе.

Программа Zinpro H2O для анализа воды: неоценимая помощь в оценке качества воды

Программа Zinpro H2O для анализа воды – пошаговый инструмент, помогающий добиться оптимального качества воды в животноводстве и птицеводстве. Программа анализирует пробы воды, после чего сравнивает показатели со стандартами качества. Полученные результаты будут полезны специалистам по кормлению, животноводам и ветеринарам в выявлении требующих внимания проблем и признаков возможного отравления.

Улучшение показателей

Анализ воды эффективен только при условии правильного отбора проб и выбора лаборатории. При выборе лаборатории следует отдать предпочтение той, которая имеет опыт анализа воды для животноводства и молочных ферм. Так вы получите достоверные результаты. Ниже приведены дополнительные меры, позволяющие получить наиболее точные результаты при анализе воды:

используйте стерильные пластиковые бутыли, предоставленные лабораторией;
доставьте пробы воды в лабораторию в течение 24 часов после отбора;
отберите пробы воды из того источника, что используется для водоснабжения коров;
пробы следует отбирать из потока воды, а не из поилки;
отберите пробы воды в нескольких секциях стойлах, коровниках или поилках, расположенных в разных местах;
перед отбором проб спустите воду в течение нескольких минут.

Получив результаты анализа, животноводы могут принять решения и изменить ситуацию с качеством воды. К обычным способам обработки воды, в зависимости от типа проблемы, относятся: дезинфекция, cмягчение, очистка от железа и обратный осмос.

Разработчики программы Zinpro H2O для анализа воды рекомендует провести контрольный анализ, если показатели каких-либо примесей в воде близки к предельно допустимым значениям для скота или превышают их. Исследования показали, что высокоэффективные аминокислотные комплексы Zinpro Performance Minerals® обладают лучшей метаболической доступностью для животных при наличии минеральных антагонистов в воде, чем другие минеральные комплексы.

Подробнее ознакомиться с преимуществами комплексной оценки качества воды с помощью программы Zinpro H2O для анализа воды и возможностью включения минеральных комплексов Zinpro Performance Minerals в рацион вашего поголовья можно на нашем сайте можно, связавшись с нашим представителем уже сегодня.

Доктор Клейншмит получил докторскую степень в области зоотехники в Университете штата Южная Дакота. Он проводит исследования и предоставляет технические услуги клиентам по всему миру. Также является ведущим научно-техническим специалистом по молочному КРС Zinpro® Corporation.

« Назад

Скрытые риски чрезмерной обрезки копыт

Ли Эриксон 5 минут

Молочное животноводство добилось невероятного прогресса в вопросах здоровья копыт. Было время, когда проблемы хромоты оставались без внимания, а уход за копытами, кормление для профилактики хромоты и копытные ванны считались лишними расходами. Теперь же всем известно, что здоровье копыт напрямую влияет на рентабельность молочных хозяйств и продуктивность стада. За время работы ортопедом я посетил множество ферм, и на каждой из них применялись те или иные меры по уходу за копытами – от регулярной обрезки до специальных рационов и копытных ванн.

Поскольку отрасль в полной мере осознала и приняла важность здоровья копыт, я не могу не задаться следующим вопросом: почему нам по-прежнему не удается продвинуться в борьбе с хромотой?

Улучшение процедур обрезки копыт

Почему, несмотря на все усилия, которые молочные хозяйства прилагают для поддержания здоровья копыт, ситуация не улучшается? Уровень хромоты остается стабильно высоким на протяжении последних двадцати лет, и от этой проблемы страдают около 24% коров по всему миру. Консультируя хозяйства по заболеваниям копыт и анализируя полученные тревожные данные, я начал задумываться о том, что, возможно, методы ухода за копытами требуют пересмотра.

Стратегии обрезки копыт, как и любые другие технологии в молочном животноводстве, должны совершенствоваться вместе с хозяйством. Производители увеличивают стада и расширяют фермы, из-за чего коровы вынуждены преодолевать большие расстояния, а их копыта истираются сильнее. В подобных условиях обрезка копыт с чрезмерным удалением рогового слоя повышает риск возникновения поражений копыт у здоровых животных. У современных коров следует оставлять больше рогового слоя на подошве и меньше стачивать зацеп, если длина рога в этой области не превышает 8,2 см. Чрезмерная обрезка копыт приводит к травмам и воспалению внутри роговой капсулы, которые являются причиной почти всех неинфекционных поражений копыт.

На первый взгляд, сокращение интервалов между плановыми обрезками кажется разумным решением. Однако, если при обрезке рог удаляется излишне, более частые процедуры не только не помогут, но и усугубят проблему. Решение заключается в следующем: необходимо подобрать оптимальный график обрезки, который позволит снизить уровень хромоты. Некоторым хозяйствам потребуется проводить обрезку чаще, чем другим. Отдельные коровы (например, перенесшие хромоту в прошлом) будут нуждаться в индивидуальном подходе. Главное – определить, что лучше для животного, и постоянно корректировать график обрезки, чтобы постепенно снижать количество случаев хромоты в стаде.

Обрезка копыт при сохранении здоровья коров

Так что нужно делать? Ответ – выявлять случаи чрезмерной обрезки копытного рога. Для этого хозяйству необходим командный подход. Животноводы, зоотехники, специалисты по кормлению, дояры и другие сотрудники должны уметь распознавать признаки чрезмерной обрезки и своевременно сообщать о таких случаях. Обучение команды основам поддержания здоровья копыт и лучшим практикам в этой области позволит каждому уверенно определять проблемы и ошибки.

Как представители отрасли, мы должны поддерживать ортопедов и помогать им совершенствовать свои навыки. Мы же помогаем корректировать методы работы ветеринарам и специалистам по кормлению, когда появляются новые данные о здоровье и кормлении коров. Старые методы обрезки копыт, которые были эффективны 20 лет назад, уже не отвечают требованиям современных хозяйств. Ортопеды должны идти в ногу со временем, и наша задача помочь им в этом. Здесь важно понимать, как должна выглядеть правильная обрезка копыт.

Неправильная обрезка

Обрезаются внешняя и внутренняя стенки копыта, что приводит к истончению подошвы, язвам зацепа и абсцессу в области пальцев.

Неправильная обрезка

Чрезмерная обрезка копытного рога повышает риск воспаления и развития хромоты.

Неправильная обрезка

Сильное укорачивание зацепа (длина < 8,2 см), а также чрезмерная обрезка копыт по внутренней стенке и в области пальцев приводят к истончению подошвы, язвам зацепа и абсцессу копыта.

Неправильная обрезка

Обрезка от пятки к носку нарушает угол постановки копыта. Результатом становится учащение случаев болезни белой линии и язв подошвы.

Правильная обрезка

Копытный рог в области зацепа подрезан ровно по плоскости, а высота подъема пяточной части сохранена. Такая обрезка обеспечивает устойчивость пальцев на бетоне и сохраняет оптимальный угол копыта (52–55°).

Правильная обрезка

В условиях сильного истирания рога в области пальцев (длина <8,2 см) обрезать подошву в области зацепа не следует. В таких случаях разрастание рога в зацепной части копыта отсутствует, и обрезке подлежит только область наиболее частого образования подошвенных язв.

Чрезмерная обрезка копыта – не редкость, так как ошибиться и срезать лишнее очень легко. Чтобы этого избежать, ортопеды, животноводы и зоотехники должны помнить следующие правила:

Копыто, ставшее полностью белым из-за оголения внутреннего рогового слоя, – не показатель качественной обрезки.
Копытный рог в области пальцев должен быть не короче 8,2 см.
Если эта часть уже короче 8,2 см, зацепную часть следует обрезать минимально.
При расширении фермы подошву оставляют толще, чтобы компенсировать нагрузку из-за более длительной ходьбы до доильного зала.

Оценка и совершенствование обрезки копыт

Подход к обрезке копыт и требования к содержанию коров отличаются от тех, что были раньше. Совместная работа по пересмотру способов поддержания здоровья копыт и пониманию реальных потребностей животных поможет усовершенствовать технику обрезки. Степень сохранения копытного рога важна не менее, если не более, чем обрезка. Эффективное взаимодействие между сотрудниками хозяйства и ортопедами позволит своевременно выявлять и корректировать проблемы с обрезкой.

Хромота не всегда связана с рационом или условиями содержания, и тщательный анализ методов обрезки копыт поможет быстро выявить случаи чрезмерного удаления рогового слоя. Подробнее смотрите в нашем видео

Ли Эриксон является специалистом отдела технической поддержки в молочном животноводстве компании Zinpro® и занимается обучением и консультациями по уходу за копытами в Северной Америке и по всему миру. Окончив в 1998 году программу подготовки в компании Dairyland Hoof Care Institute, Ли начал успешную карьеру профессионального ортопеда, которая насчитывает более 25 лет. В 2016 году он расширил свою деятельность и приступил к обучению ортопедов на предприятиях, а в 2024 году присоединился к команде Zinpro.

« Назад

Возможности людей против реальных потребностей коров

Zinpro 5 минут

Потенциал продуктивности дойных коров с топовой генетикой сейчас составляет 15 000+ кг. Однако реальная цифра на российских фермах 7–8 тыс. кг. Чего не хватает для улучшения показателей и как изменить ситуацию? Ведущий эксперт по КРС Zinpro Corp. Таисия Мортенсен дает рекомендации по содержанию, кормлению и уходу за животными в видеопрезентации.

« Назад

Потребности коров

Zinpro 5 минут

Правильное обращение, равно как кормление и лечение, служит одним из главных факторов, определяющих продуктивность и здоровье КРС. А в масштабе это благополучие фермы и достижение запланированных результатов. Как грамотно выстроить коммуникацию с коровой, научиться понимать ее – смотрите в видео Агаты Кулагиной, эксперта по КРС Zinpro Corp.

« Назад

Решение проблем воспаления и стресса для продуктивного и благополучного стада

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

Для поддержания молочной продуктивности новотельным коровам требуется огромное количество энергии и протеина. Поскольку энергия поступает в организм с кормом, важно, чтобы потребление сухого вещества не было ограничено. Кроме того, энергия не должна затрачиваться на что-то помимо поддержания жизнедеятельности и продуктивности.

Одной из важнейших дополнительных потребностей организма является активация иммунной системы выше базального уровня. Это необходимо для изгнания последа, восстановления тканей матки и контролируемой мобилизации резервов организма, в основном жировой ткани. Чрезмерная активация иммунной системы в транзитный период и в начале лактации известна как воспаление, которое может быть вызвано метаболическими нарушениями или присутствием патогенов.

Метаболическое воспаление возникает в результате избыточного расщепления жировых запасов на фоне крайне отрицательного энергетического баланса. Патогены в матке, молочной железе, копытах или всасывающиеся в кровоток через желудочно-кишечный тракт являются основными причинами воспаления.

В качестве еще одной причины воспаления выступает стресс, сопровождающийся секрецией кортизола. В целом кортизол выполняет важную функцию – увеличивает скорость обмена веществ и препятствует воспалению. Однако длительная активная выработка кортизола нарушает привычную работу организма: он становится невосприимчив к гомеостатическим эффектам кортизола, начинается катаболизм и распад тканей.

Воспалительный процесс усиливает расход глюкозы для поддержания гомеостаза в организме животного в ущерб продуктивности и воспроизводству. Нехватка глюкозы может также повлиять на поддержание других ключевых тканей, таких как кориум копыта и стенки кишечника. В целом активация иммунной системы в транзитный период происходит быстрее, что является нормой. Чтобы избежать вредных последствий для здоровья и продуктивности молочного стада, важно предупредить продолжительный или чрезмерно выраженный воспалительный процесс.

Последствия воспаления

Воспалительный процесс может влиять на функцию печени, подавляя ее способность к синтезу глюкозы из пропионата (образуется в рубце), что увеличивает дефицит энергии у коров транзитной группы. Снижение уровня кальция в крови – еще одно следствие активного воспалительного процесса. Оно наблюдается при нарушении гомеостаза кальция, когда корова может быть подвержена гипокальцемии. Ухудшается способность организма формировать сильный иммунный ответ для борьбы с патогенными микроорганизмами в матке или вымени. Глюкозозависимые ткани испытывают недостаток нутриентов, что отражается на созревании ооцитов в яичниках и формировании здоровой роговой ткани. Вышеперечисленные последствия воспаления позволяют понять, как дисрегуляция иммунной системы способна изменить показатели не только в транзитный период, но и в период лактации.

К счастью, мы знаем, как можно предотвратить описанное состояние и связанные с ним убытки. Этого можно добиться с помощью комплексного подхода, сосредоточенного на управлении, окружающей среде и кормлении.

Профилактика воспаления

Для решения проблемы можно попытаться увеличить синтез глюкозы в печени в начале лактации, когда снижается потребление сухого вещества. Добиться этого можно путем повышения энергетической плотности рациона. Кроме того, уровень глюкозы в крови коровы в транзитный период можно повысить за счет ввода Zinpro® IsoFerm® в рацион. Новый комплекс незаменимых нутриентов для молочного стада доказано улучшает работу рубца и метаболизм глюкозы в печени. В рамках программы кормления важно оптимизировать потребление сухого вещества, в том числе за счет правильного содержания коров и отсутствия хромоты в сухостойной группе. Исследования показывают, что сокращение среднего ежедневного времени кормления на каждые 10 минут удваивает риск субклинического кетоза. А при снижении потребления сухого вещества на 1 кг/день риск развития тяжелого метрита возрастает втрое.

Чтоб не усугублять воспаление, следите за тем, чтобы у кормового стола было достаточно места, избегайте чрезмерно плотного размещения коров. При использовании кормовой решетки на каждую корову должно приходиться не менее 75 см кормового фронта. Не стоит приучать коров к хедлокам с наступлением транзитного периода, по возможности формируйте Отдельную группу для нетелей. Кормовые решетки должны располагаться на высоте 1,2–1,3 м от уровня пола на расстоянии 25–30 см от стенки кормушки со стороны коровы; поверхность кормового стола должна быть гладкой. Чтобы стимулировать потребление корма, пододвигайте корма каждый час.

Снижение уровня стресса

Еще одна важная мера – снижение уровня стресса, поскольку стресс стимулирует иммунный ответ и усиливает расход глюкозы. Д-р Хью МакКонохи рекомендует минимизировать перегруппировку коров транзитной группы. Если это неизбежно, следует предпринять меры, минимизирующие стресс. Стресс, вызванный перегруппировкой коров, увеличивает уровень кортизола и снижает потребление сухого вещества (ПСВ), что приводит к увеличению потери живой массы и значительному снижению усвоения глюкозы. Стресс оказывает долгосрочное негативное влияние на функцию печени, которая отвечает за значительную часть выработки глюкозы.

Первотелки могут испытывать больший стресс, чем взрослые коровы, поскольку им необходимо адаптироваться к лактации, социальному взаимодействию в группе и условиям содержания. Кроме того, их организм все еще расходует часть нутриентов на рост и формирование. Улучшить потребление сухого вещества и молочную продуктивность поможет ввод в рацион микроэлементов, таких как хром и цинк.

Компания Zinpro разработала рекомендации для успешного прохождения транзитного периода. Всего 10 рекомендаций помогут значительно улучшить здоровье и продуктивность молочного стада и предотвратить ряд проблем, характерных для этого решающего периода производственного цикла.

Д-р МакКонохи получил докторскую степень в Университете Аберистуита, Уэльс (Великобритания), защитив диссертацию по физиологическим аспектам лактации. Д-р МакКонохи занимается проведением исследований и оказывает техническую поддержку специалистам молочного животноводства по всему миру.

« Назад

Изокислоты для здоровья коров транзитной группы

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

Последнее десятилетие компания Zinpro® посвятила изучению изокислот и возможных перспектив их ввода в рацион молочного стада для улучшения работы рубца и повышения продуктивности животных. Результатом проведенных исследований стал выпуск Zinpro® IsoFerm®, инновационного продукта, который помогает выйти на качественно новый уровень производственной эффективности и рентабельности.

Понимание проблемы потери веса в начале лактации

Любой специалист по кормлению, ветеринар или животновод понимает неизбежность потери живой массы коровами в начале лактации. Тем не менее именно степень ее потери и способность коров адаптироваться к метаболическим изменениям при переходе от стельности и сухостоя к отелу и лактации определяет будущую молочную продуктивность, показатели воспроизводства и продолжительность жизненного цикла. Особенно важным аспектом в начале лактации является то, что потеря живой массы происходит за счет мобилизации как мышц, так и жира.

Изменения, затрагивающие глубокие мышцы, зависят от степени отрицательного энергетического баланса, который также определяется заболеваемостью коров в транзитный период. В период после отела организм коров может мобилизовать до 35% и более мышечных тканей для поддержания лактации. Истощение мышц обычно наблюдается в течение первых трех недель лактации и часто истолковывается как потеря жировых запасов. Однако мобилизация жировой ткани может продолжаться и после периода ранней лактации (новотельного периода).

Проблема, связанная с мобилизацией исключительно жировых запасов для обеспечения энергетической потребности организма, заключается в чрезмерной нагрузке и засорении печени, что проявляется в виде жировой дистрофии печени и кетоза. Мобилизация же мышечных тканей позволяет использовать белок в качестве источника энергии (глюкозы) и обеспечивает поступление столь необходимых аминокислот для поддержания лактации и иммунной системы – особенно в период, когда потребление сухого вещества слишком мало для удовлетворения потребностей организма.

Роль изокислот в кормлении животных

Летучие жирные кислоты с разветвленной цепью (ЛЖК с разветвленной цепью или «изокислоты») вырабатываются в рубце естественным образом в результате распада расщепляемого в рубце протеина (РРП) с участием бактерий, перерабатывающих крахмал и сахара. Изокислоты являются незаменимым нутриентами для расщепляющих клетчатку бактерий, которые используют их для синтеза микробного протеина и энергии, необходимых корове для производства молока.

Исследования, в том числе проведенные совместно с Университетом штата Огайо, показали, в ряде рационов наблюдается недостаточное количество изокислот, что не позволяет фибролитическим бактериям полностью раскрыть свой потенциал с точки зрения переваривания клетчатки и синтеза микробного протеина. Дополнительный ввод изокислот в рацион в случае их дефицита способствовал повышению перевариваримости НДК и выработки микробного белка, а также росту молочной продуктивности.

Изокислоты и метаболические изменения

Помимо управления уровнем протеина в рационе сухостойных коров, исследователи также изучали влияние ввода дополнительных изокислот на их способность влиять на метаболические изменения в транзитный период. Изокислоты не только выступают в качестве незаменимых нутриентов для фибролитических бактерий, но и, как известно, напрямую всасываются из кишечника и используются для синтеза энергии в печени животного.

Недавнее исследование, проведенное Университетом Пердью, предполагало разделение коров 2+ лактации на группы с низкими или высокими показателями мышечных запасов в зависимости от глубины залегания длинной мышцы спины longissimus dorsi или мышечного глазка. Животные с низкими мышечными запасами иначе адаптировались к отрицательному энергетическому балансу организма в начале лактации и характеризовались повышенной концентрацией неэтерифицированных жирных кислот (НЖЭК) и пониженным содержанием глюкозы в крови. Показатели коров с высокими мышечными запасами были противоположными. Ввод изокислот в рацион в течение последних 42 дней сухостоя изменил ситуацию. В первой группе с низкими мышечными запасами сократилась концентрация НЖЭК и вырос уровень глюкозы в крови. Изменение данных показателей и его значимость также выражалась в увеличении молочной продуктивности животных. В целом, первая группа коров давала меньше молока, чем вторая группа с высокими мышечными запасами. Тем не менее дополнительный ввод изокислот в рацион до отела положительно повлиял на продуктивность коров.

Молочная продуктивность коров с высокими мышечными запасами значимо выросла в ответ на ввод изокислот благодаря повышению уровня глюкозы в крови. Ранние исследования изокислот в рационах животных подтвердили их положительное влияние на метаболический статус организма и молочную продуктивность.

В целом, ввод изокислот в рационы сухостойных коров потенциально способен сократить потери живой массы, повысить уровень глюкозы и снизить концентрацию ß-гидроксибутирата (кетоновые тела) в крови, улучшая состояние коров в течение транзитного периода и оказывая благотворное влияние на молочную продуктивность в начале лактации. Перечисленные метаболические улучшения были подтверждены при применении Zinpro IsoFerm в ходе полевых испытаний, которое способствовало улучшению кондиции тела и сокращению случаев кетоза в некоторых испытаниях на 80%.

Преимущества Zinpro IsoFerm для транзитных коров

Zinpro IsoFerm позволяет улучшить состояние коров транзитной группы. Этот инновационный продукт представляет собой запатентованную смесь изокислот для направленного питания бактерий, расщепляющих клетчатку и решения проблемы дефицита ЛЖК c разветвленной цепью. Ввод Zinpro IsoFerm в рацион помогает полностью удовлетворить потребность молочных коров в ЛЖК c разветвленной цепью и тем самым снижает потери живой массы и метаболические нарушения, улучшает функцию печени и увеличивает молочную продуктивность.

С практической точки зрения ввод Zinpro IsoFerm в рацион сухостойной группы способен благотворно повлиять на состояние животных в транзитных период за счет улучшения работы рубца и общей метаболической адаптации после отела, потенциально увеличивая их жизненный цикл. Увеличение продолжительности последнего оказывает положительное влияние на углеродный след предприятия, в то время как последующий рост молочной продуктивности при использовании Zinpro IsoFerm во время лактации позволяет приумножить производственную эффективность и прибыль сверх расходов на корма (IOFC).

Благодаря решению основных проблем транзитного периода комплекс будет полезен производителям молока и специалистам по кормлению и поможет улучшить здоровье, продуктивность и жизненный цикл стада.

Клиентам Zinpro доступны многочисленные материалы о преимуществах и применении Zinpro IzoFerm, которые помогут сориентироваться и выйти на новый уровень в кормлении молочного скота. Кроме того, компания Zinpro готова предоставить и экспертную поддержку. Для получения подробной информации посетите наш сайт www.zinpro.pro/isoferm.

« Назад

Проблемы ацидоза у молодняка

Zinpro 5 минут

Ведущий эксперт по КРС Zinpro Corporation Таисия Мортенсен рассказывает про проблемы ацидоза молодняка, как их замечать и что эти проблемы значат для нас.

« Назад

Компания Zinpro опубликовала 350-е рецензируемое исследование

Д-р Майк Соха 4 минуты

В то время как многие производители микроэлементов проверяют качество и эффективность своих продуктов в ходе полевых испытаний, компания Zinpro научно обосновывает эффективность своих комплексов, проводя и публикуя рецензируемые исследования.

На сегодняшний день y компании Zinpro больше рецензируемых исследований, чем у любого другого производителя органических микроэлементов в мире. В 2024 году их число достигло новой рекордной отметки в 350 публикаций. Таким образом, на счету нашей компании 350 исследований, подтверждающих и содержащих научное обоснование преимуществ Zinpro Performance Minerals® перед другими органическими и неорганическими источниками микроэлементов, которые применяются в животноводстве и кормовой отрасли.

Что такое рецензируемые исследования микроэлементов и чем они отличаются от полевых испытаний?

Рецензируемое исследование – это научно обоснованное изучение причинно-следственных связей в контролируемых условиях, которое, как правило, включает в себя несколько этапов оценки непредвзятыми сторонними экспертами. Полевые испытания – это обычный масштабный анализ, построенный на множестве неконтролируемых факторов и допущений.

Чтобы исследование могло считаться рецензируемым, оно должно отвечать трем критериям:

Предусматривать план качественного анализа, который может быть воспроизведен другими учеными; основываться на предположении, что в тех же условиях, с теми же видами животных другие исследователи смогут получить аналогичные результаты.
Включать в себя надлежащий и точный статистический анализ. В случае наличия в нем ошибок исследователи не смогут сделать однозначные выводы из проделанной работы.
Подлежать обязательной оценке независимыми экспертами, не имеющими заинтересованности в деятельности компании Zinpro или ее продукции, и по итогу утверждаться ими к публикации.

Рецензируемые исследования микроэлементов дают представление о ценности продукта

Благодаря нашим рецензируемым исследованиям предприятия животноводства, птицеводства и аквакультуры получают доступ к научно обоснованным данным, подтверждающим, что Zinpro Performance Minerals – это наилучший выбор для роста продуктивности. А владельцы домашних животных могут быть уверены в том, что корма, содержащие микроэлементы Zinpro, будут способствовать долгой, здоровой и комфортной жизни их питомцев.

Наши рецензируемые исследования также позволяют оценить экономический эффект применения продукции Zinpro. Так, например, объем производства кормов для животных составляет 1,26 млрд метрических тонн в год, при этом проведенные рецензируемые исследования доказывают, что микроэлементы Zinpro улучшают конверсию корма на 2-4%. Данная цифра эквивалентна сокращению объемов кормов минимум на 25 млн метрических тонн (44 млрд фунтов) в год. То есть, в зависимости от стоимости корма, производители смогут сэкономить около 7,5 млрд долларов США.

Кроме того, сокращение объема производства кормов уменьшает углеродный след, что способствует более экологически чистому животноводству.

Чтобы узнать больше о рецензируемых исследованиях Zinpro в области минерального кормления или о применении нашей продукции, свяжитесь с региональным представителем Zinpro уже сегодня.

Д-р Соха получил докторскую степень в области зоотехнии и молочного животноводства в Университете Нью-Гэмпшир. Руководит службой технической поддержки, разработкой и научными исследованиями продукции.

« Назад

Истории успеха клиентов: партнерство и результаты с Zinpro® IsoFerm®

Zinpro 4 минуты

В этом видео мы рассказываем о преимуществах Zinpro® IsoFerm®, подчеркивая важнейшую роль изокислот в рубцовом пищеварении, что повышает эффективность кормления и улучшает здоровье коров.

Узнайте, как ферма Hallon в Великобритании успешно использовала Zinpro IsoFerm и добилась значительного роста молочной продуктивности, а также улучшения воспроизводства и общего состояния молочного стада.

« Назад

Как выйти на новый уровень продуктивности молочного скота

Кристи Браун 5 минут

Если вы специалист по кормлению, то знаете о том, насколько важна функция рубца в раскрытии потенциала молочного скота. Как и многие специалисты по кормлению, вы тщательно продумываете каждый компонент рациона, чтобы микробиом рубца работал максимально эффективно и обеспечивал коров необходимыми питательными веществами для достижения идеальной продуктивности. В конце концов, именно в этом заключается специфика молочного скота. Тем не менее мы до сих пор сталкиваемся с неопределенностью и недостатком эффективных решений, когда пытаемся понять, какие питательные вещества синтезирует рубцовая микрофлора для удовлетворения потребностей коров.

Целенаправленное обеспечение питания для рубцовой микрофлоры позволяет оптимизировать естественный процесс ферментации в рубце. Ваша задача как специалиста заключается в том, чтобы вывести продуктивность поголовья своих клиентов на новый уровень и обеспечить максимально возможную доходность. Именно сейчас у вас появилась возможность внедрить инновационную технологию в свою стратегию кормления и вывести функцию рубца на прежде небывалый уровень.

Неэффективная работа рубца – причина дополнительных затрат

Каждое стадо и каждая корова сталкиваются с разными проблемами на протяжении всего жизненного цикла. Зачастую, они оказывают значительное влияние на здоровье коров и экономическую эффективность. При нарушении работы рубца эти проблемы лишь усугубляются, что негативно отражается на благополучии животных и экономике производства молока.

Когда рубец не получает необходимых питательных веществ, эффективность использования кормов коровой снижается, и вы расходуете больше кормов за меньшее количество молока. Такое неэффективное использование ресурсов приводит к снижению прибыли, получаемой от производства молока. Животноводы знают, что питание микрофлоры рубца – важное условие повышения продуктивности, но до настоящего момента технология целенаправленного питания целлюлозолитических бактерий рубца отсутствовала.

Незаменимый источник питательных веществ для улучшения работы рубца

«Еще 10 лет назад я был убежден в том, что коровам необходимы летучие жирные кислоты с разветвленной цепью, но у нас не было возможности применять их на практике. Сейчас мы имеем продукт, способный раскрыть потенциал роста или сохранения продуктивности стада при сокращении затрат, а также снижения воздействия на окружающую среду и улучшения эффективности кормления», – д-р Майк Ван Амбург.

Zinpro® IsoFerm® – единственный в своем роде продукт для направленного питания рубцовой микрофлоры, представленный на рынке. Данная технология позволяет повысить эффективность рубцового пищеварения, решить проблемы продуктивности и помогает достичь максимально возможные показатели в стаде. Данный продукт содержит уникальную смесь изокислот, которая улучшает переваривание клетчатки и обеспечивает оптимальную работу рубца при меньших затратах, стимулируя естественный процесс ферментации. Направленное питание рубцовой микрофлоры позволяет более гибко подходить к составлению рациона молочного скота и удовлетворению индивидуальных потребностей производителей, а также предлагает инновационные способы достижения целевых показателей продуктивности.

По результатам полевых испытаний на более чем 70 тыс. коров было установлено, что при максимально эффективной работе рубца происходят качественные изменения в продуктивности коров, в частности:

снижение потребления сухого вещества на 2%;
рост молока, скорректированного по энергии на 4,3%;
улучшение эффективности кормления на 5,5%;
снижение расхода ресурсов при повышении экологичности и операционной самоокупаемости.

Увеличение продуктивности коров при сокращении затрат позволяет более рационально использовать кормовые ингредиенты, открывает новые возможности использования грубого корма и расширяет круг доступных источников белка. Zinpro® IsoFerm® – это не только ваш шанс выйти на новый уровень продуктивности, но и уникальный ингредиент для создания идеального рациона и инструмент повышения рентабельности любого молочного производства.

Кристи Браун окончила Университет штата Колорадо и присоединилась к команде Zinpro в 2021 году. Ее опыт в сфере кормопроизводства и в должности руководителя отдела продаж насчитывает 19 лет. В настоящее время она является директором Zinpro IsoFerm.

« Назад

Новый комплекс нутриентов в рационе молочного скота

Джеф Тикофски 5 минут

Развитие молочного животноводства не стоит на месте. Современные технологии и решения значительно отличаются от тех, что использовались 50 лет назад. Что же движет прогрессом? Есть такое устойчивое выражение: «Необходимость – мать всех изобретений». И в случае молочного животноводства такая необходимость возникает на ферме. Например, потребность в программе генетического планирования и тщательного ухода в отношении каждой нетели. Ведь каждый теленок – это генетический скачок, благодаря которому молочное стадо сможет достичь новых высот продуктивности. Но чтобы реализовать генетический потенциал в полной мере, необходимы исследования и технологии, которые лягут в основу инновационных решений и позволят использовать впечатляющие возможности по максимуму.

Работая с фермерскими хозяйствами, я отметил одну общую проблему, – это доступ к правильному рациону в нужное время. Вегетационные периоды становятся трудно прогнозируемыми и на фоне избытка низкокачественных кормов все чаще наблюдается нехватка высококачественного кормового сырья. Затруднения вызывает и их высокая стоимость. При этом одновременно существует необходимость в улучшении продуктивности животных и эффективности кормления. В сложившейся ситуации специалисты по кормлению молочного скота вынуждены проявлять новаторство при составлении рационов.

Оценка нового комплекса нутриентов

В нашем распоряжении есть биологические модели, которые помогают провести точный анализ кормов и эффективности ингредиентов. Чтобы каждое решение приносило пользу важно также использовать современное программное обеспечение для создания сбалансированного рациона.

Работа с биологическими моделями позволяет найти нестандартный подход к разработке рецептур с применением новых категорий нутриентов, например, летучих жирных кислот с разветвленной цепью, также известных как «изокислоты». Летучие жирные кислоты с разветвленной цепью вырабатываются в рубце естественным образом и необходимы для питания расщепляющих клетчатку бактерий. По мере совершенствования моделей мы получаем возможность оценивать потребность фибролитических бактерий в ЛЖК с разветвленной цепью и принимать решение о дополнительном вводе изокислот в рацион в качестве нутриентов.

Нутриенты, необходимые для вашего стада

При составлении сбалансированного рациона в некоторых новых моделях отмечается необходимость полного раскрытия потенциала рубца, что расширяет возможности для высокопродуктивного стада. При этом молочным коровам требуется больше изокислот для эффективного рубцового пищеварения. Комплекс Zinpro® IsoFerm® представляет собой смесь летучих жирных кислот с разветвленной цепью, которая позволяет устранить этот пробел и обеспечить направленное питание расщепляющих клетчатку бактерий.

В рубце продукты пищеварения преобразуются в микробный протеин и энергию, идеально сбалансированные для питания коровы и ее продуктивности – роста, выработки молока, репродуктивной функции и т.д. Истинный расщепляемый в рубце протеин (РРП) распадается в несколько этапов до изокислот, аммиачного азота (NH3) и углекислого газа (CO2). Рубец использует эти компоненты для синтеза микробного протеина с идеальным аминокислотным профилем. Zinpro IsoFerm – это комплекс нутриентов, который увеличивает содержание изокислот в ходе этого процесса.

При этом многие современные рационы для молочных коров не позволяют использовать рубцовое пищеварение максимально эффективно. Доля истинного РРП ограничена нерасщепляемым в рубце протеином, который минует рубец и усваивается в кишечнике. Это одна из причин, по которой коровы часто недополучают изокислоты, необходимые для активной выработки микробного протеина. Как мы можем изменить ситуацию и сделать рубцовое пищеварение более эффективным? Через составление рационов, которые позволят рубцу работать на полную мощность, тем самым увеличивая продуктивность коров.

Исследования и полевые испытания показывают, что ввод Zinpro IsoFerm в рацион дойных коров позволяет получить больше энергии из кормов, а значит животные быстрее удовлетворяют свою потребность в энергии при меньшем потреблении корма без изменения показателей продуктивности. При этом улучшается эффективность кормления – один из ключевых параметров прибыли. Применение комплекса Zinpro Isoferm в кормлении новотельных коров также помогает получить больше энергии из кормов. Это предупреждает чрезмерную потерю веса в период негативного энергетического баланса и чрезмерный набор веса во второй половине лактации, таким образом помогая обеспечить оптимальную упитанность животного и повысить пик молочной продуктивности. масштабах стада использование изокислот обеспечивает больше молока, скорректированного по энергии, и улучшает эффективность кормления.

Zinpro IsoFerm является незаменимым комплексом нутриентов для питания рубцовой микрофлоры. Вопрос повышения эффективности производства молока не теряет актуальности. Используйте Zinpro IsoFerm, чтобы по-новому подойти к разработке рационов и усилить производительность работы рубца для улучшения эффективность кормления, высокой продуктивности стада и прибыли производства.

Служба технической поддержки молочного животноводства, восточное подразделение Zinpro Corporation

« Назад

История успеха АО “Гатчинское”

Zinpro 7 минут

Удивительная история долгосрочного партнерства и успеха компании Zinpro® и племенного завода «Гатчинское» в Ленинградской области. Продукты, решения, а также поддержка экспертов Zinpro позволяют предприятию достигать высоких показателей по производству качественного молока, уровню здоровья и благополучия животных.

« Назад

Принцип действия Zinpro® IsoFerm®

Zinpro 5 минут

Zinpro® IsoFerm® – это запатентованная смесь летучих жирных кислот с разветвленной цепью, разработанная для улучшения работы рубца. Единственный в своем роде продукт, Zinpro IsoFerm обеспечивает необходимыми нутриентами бактерии рубца, что улучшает естественный процесс ферментации и повышает общую переваримость рациона, а значит приводит к повышению эффективности использования корма.

« Назад

Управленческая экономика для молочной фермы

Таисия Мортенсен 5 минут

Когда мы работаем с фермами и другими хозяйствами в России и странах СНГ над повышением молочной продуктивности и здоровья поголовья, рано или поздно речь заходит об экономике и рентабельности. Не секрет, что чаще всего в вопросах промышленного производства (какое оборудование выбрать, как использовать новые технологии, какая генетика предпочтительнее) мы ориентируемся на западных коллег. Так же дело обстоит и с экономикой.

Можно с уверенностью признать, что за последние 20 лет наша промышленность добилась значимых успехов в развитии культуры и технологий производства, менеджменте и генетическом совершенствовании животных. Однако самое интересное начинается при обсуждении вопросов экономики. Приведу примеры.

Что выгоднее, корова, которая дает 30 л молока в сутки или 35 л?
Что включать в стоимость нетели?
Как посчитать, сколько стоит новорожденная телочка и почему стоимость новорожденной телочки и новорожденного бычка могут различаться?
Какой рацион выгоднее, за 450 руб. или за 590 руб.?
Сколько стоит навоз от фуражной головы с молодняком? И вообще, навоз — это расход или доход?
Можно ли переместить навоз с нетелиной фермы на молочный комплекс?
Сколько молока, скорректированного по энергии (ECM), будет получено с 1 га земли?

Продолжать можно долго, и ни на один из этих вопросов нет однозначного ответа. Специалистам известно, что все относительно: можно обосновать или наоборот опровергнуть любое утверждение в зависимости от того, что и как считать.

Именно для того, чтобы учесть конкретные производственные и экономические ориентиры, зарубежные коллеги придумали метрику IOFC (income over feed cost), которая отражает выручку, полученную при реализации молока от одной коровы за вычетом стоимости кормов. Дословный перевод — доходность сверх стоимости кормов, или ДССК.

На практике я чаще всего вижу путаницу и противоречивое использование данного параметра, когда бухгалтерия кричит про основные средства, директор по производству — про убыток от сдачи коров на мясокомбинат, а консультанты безуспешно твердят про повышение IOFC без взаимного понимания первых двух сторон. Давайте попробуем разобраться.

Метрика IOFC входит не в бухгалтерский, а исключительно в управленческий или производственный учет, чтобы специалисты всех уровней на предприятии понимали, куда они движутся, и могли в цифрах по нескольким критериям проводить следующие сравнения:

своей фермы с ней же в конкретный период времени (сегодняшний результат по сравнению с результатом, полученным 1, 3, 6 месяцев назад, 1 год назад, 3 года назад и т.д.);
своей фермы с соседними хозяйствами (например, с другими площадками в холдинге или соседними хозяйствами в регионе);
своей фермы с лучшими фермами (это и называется benchmarking): в индустрии, в стране и/или за рубежом — для движения вперед и понимания, как и в каком направлении можно развиваться.

Важно учитывать, что расчет этого параметра проводят на дойную корову (лактация 305 дней), а не на фуражную, как многие привыкли. Здесь можно сделать небольшое отступление и перечислить несколько параметров, которые следует использовать для управленческого учета эффективности предприятия.

Продуктивность на дойную корову, пересчитанная на ECM. ECM означает energy corrected milk, то есть молоко, скорректированное по протеину и жиру. Можно просто использовать показатель продуктивности с учетом содержания жира и белка в молоке.
· Стоимость кормо-дня дойной коровы в рыночных (важно!) ценах. Даже в вертикально интегрированных холдингах, где выращивают свои грубые корма, нужно определять этот показатель, исходя из рыночных цен. Условно, в расчет берут стоимость, по которой завтра корма при необходимости можно будет купить у третьих лиц. Это позволяет оценить реальную экономическую картину.
IOFC.
Доля основных и концентрированных кормов в рационе в процентах.
Объем молока, произведенного из основных кормов на корову в год в процентах.
Стоимость 1 кг сухого вещества.
FE (feed efficiency, или эффективность кормления). Это физиологическая величина: количество молока, произведенного из сухого вещества, затраченного на одну голову (параметры для ориентира: минимум — 1,3 нормально — 1,4–1,6 хорошо — выше 1,6.

Итак, IOFC — это концепция валовой прибыли фермы. Мы ежедневно оцениваем продуктивность лактирующей коровы (удой), а затем вычитаем из выручки от реализации этого объема молока самые высокие переменные затраты — стоимость кормов. Разница — это валовой доход, который можно использовать для обеспечения кормами сухостойных коров и телок, на накладные расходы, зарплату сотрудников, покупку запчастей, выплату дивидендов собственникам и кредитов.

Для примера рассчитаем IOFC при стоимости суточного рациона для лактирующих коров 500 руб.

Продуктивность — 40 л на дойную корову. Продаем молоко по цене 35 руб./л без НДС. Итого выручка от коровы в сутки — 1400 руб. Вычитаем стоимость кормов. Чистая прибыль от одной коровы в день составляет 900 руб.

IOFC = 1400 руб. – 500 руб. = 900 руб.

Продуктивность — 28 л на дойную корову. Продаем молоко по цене 32 руб./л без НДС. Итого выручка от коровы в сутки — 896 руб. Вычитаем стоимость кормов. Чистая прибыль от одной коровы в день составляет 396 руб.

IOFC = 896 руб. – 500 руб. = 396 руб.

Что же нам делать со всей этой информацией и что важно понять про IOFC? Этот показатель необходим для того, чтобы во времени, в моменте правильно оценивать рентабельность своего предприятия, подсчитывая прибыль на одну голову. Это позволяет определить, какое количество коров выгоднее содержать в конкретный период. Или, например, IOFC помогает решить, стоит сейчас увеличивать поголовье или целесообразнее повышать продуктивность. IOFC — это инструмент для оценки любых изменений в стратегии кормления. Показатель можно рассчитать на уровне стада, группы или даже отдельной коровы (на голову).

Как еще можно использовать IOFC?

Для оценки результатов любых изменений в рационе (новая траншея, новый ингредиент и т.д.).
Для определения экономической эффективности применения различных кормовых добавок.
Для проведения сравнительного анализа своих результатов (стоимость суточного рациона, эффективность кормления и т.д.).
Для объективной оценки имеющихся средств на прочие расходы фермы.

Разберем пример оценки эффективности использования кормовой добавки с помощью метрики IOFC. Нам часто предлагают добавить в рацион тот или иной ингредиент, который должен увеличить продуктивность животных на молочном предприятии. Такие компоненты часто оказывают положительное влияние на продуктивность, но их следует оценивать с помощью IOFC, чтобы точно определить, действительно ли их применение делает производство молока более эффективным.

Возьмем для примера ферму зарубежных коллег, где в рацион дойного стада вводят новый продукт, чтобы увеличить продуктивность коров и, как следствие, прибыльность фермы. Затраты на кормление возрастают на 20 центов в сутки (табл. 1). При первом изучении результатов мы видим, что молочная продуктивность действительно повысилась на 1 фунт при одновременном удорожании рациона. А что произошло с прибыльностью? В данном случае IOFC (ДССК) упал на 4 цента, то есть итогом скармливания конкретного продукта стало снижение дохода, который мог быть использован на оплату других расходов фермы, не связанных с кормлением. Очевидно, что это не очень хорошо.

Однако одна из неточностей в нашем примере подсчета заключается в том, что цена на молоко редко остается постоянной на протяжении многих месяцев. Расчет IOFC в таком виде может привести к ошибочным результатам. В таблице 2 мы попробовали пересмотреть экономическое влияние добавки при увеличении цены на молоко на 50 центов за 1 ц.

В таком случае результаты выглядят уже совершенно иначе. Мы по-прежнему получаем то же положительное влияние добавки на молочную продуктивность и наблюдаем изменение (увеличение) затрат на рацион, но теперь IOFC вырос с 5,98 до 6,18 долл. Можно сказать: «Ну надо же! Какой потрясающий результат!». Однако результаты следует рассматривать во взаимосвязи с другими параметрами.

Если внимательнее посмотреть на то, что произошло, то мы увидим, что такой результат был скорее отражением повышения цен на молоко. Если бы мы не вводили добавку и производство молока осталось бы прежним, наш IOFC вырос бы до 40 центов из-за увеличения дохода (80 фунтов × 0,165 = 13,2 долл.).

В заключение нужно отметить, что существует два подхода к мониторингу IOFC. Первый подход заключается в сравнении IOFC стада с контрольным показателем, основанным на себестоимости производства молока (производство молока и цена). При этом подходе используют рыночные цены на корма.

Второй подход заключается в расчете денежного потока (cash flow) стада для определения значения безубыточности IOFC, при котором учитывают фактические затраты фермы на производство собственных кормов, выращенных на предприятии. Это имеет большее значение, поскольку отражает то, к какому IOFC нужно стремиться молочному хозяйству, чтобы оплачивать все счета и оставаться прибыльным.

Основная цель этой статьи — определиться с терминологией и показать возможности для управления рентабельностью и финансовыми рычагами. Надеюсь, что материал будет полезен специалистам разного уровня на наших молочных фермах и позволит расширить горизонты понимания того, как повышать эффективность молочного производства.

Ведущий эксперт по КРС, Zinpro Corp. Практикующий технолог по выращиванию молодняка и комфорту КРС. Таисия обладает 18-летним опытом проведения аудитов для промышленных ферм с целью внедрения лучших международных практик менеджмента для КРС.

« Назад

Повышение компетентности в вопросах кормления

Д-р Дана Томлинсон 5 минут

Каждому специалисту по кормлению молочного скота хочется, чтобы его труд приносил максимальную пользу, ведь клиенты доверяют ему вопрос повышения продуктивности скота и одновременно рентабельности производства. Корректировка рациона под конкретные задачи и тщательный подбор составляющих для раскрытия потенциала животных требуют максимальных усилий. Но что, если эту работу можно было бы выполнять еще эффективнее?

Как усовершенствовать то, что заложено самой природой? И при этом обеспечить устойчивое развитие и рост рентабельности молочного животноводства? Компания Zinpro® предлагает революционное решение, которое в сочетании с экспертными знаниями в области кормления помогает улучшить показатели крупного рогатого скота. Инновационная технология способствует оптимизации работы рубца, позволяя специалистам по кормлению демонстрировать верх своего мастерства.

Не стоит терпеть убытки из-за нераскрытого потенциала коров

На фоне давления рынка и роста расходов на корма важно добиться рекордной продуктивности скота при минимальных затратах. Значит, необходимо оптимизировать работу рубца и извлечь максимальную пользу из всех составляющих рациона. И сделать это должен специалист по кормлению. Добиться результата можно с помощью расщепляемого и нерасщепляемого в рубце протеина, но подобный вариант рациона обойдется дорого. Наиболее экономичным решением является рубцовое кормление (или кормление микрофлоры рубца), при котором необходимость в дорогостоящем протеине снижается, а кормовые компоненты усваиваются более эффективно.

Оптимальная работа рубца помогает в большей степени удовлетворять потребность организма в энергии и протеине без необходимости увеличения объемов корма. В результате появляется возможность сохранять или потенциально снижать уровень потребления сухого вещества, одновременно способствуя росту молочной продуктивности. Кроме того, коровам становится легче поддерживать терморегуляцию и постоянную массу тела, что повышает сохранность стада. Неполноценная работа рубца препятствует раскрытию потенциала крупного рогатого скота.

Прорыв в кормлении молочного скота

На пути увеличения продуктивности молочного скота важная роль отводится применению передовых технологий, а также точному и компетентному подходу к вопросам кормления. Повысить свой профессиональный уровень и уверенность поможет уникальное и проверенное решение от Zinpro, которое способствует улучшению продуктивности стада и рентабельности предприятий клиентов.

Zinpro® IsoFerm® — это инновационное, не имеющее аналогов решение, являющееся настоящим прорывом в области составления рационов для молочных коров. Летучие жирные кислоты с разветвленной цепью, входящие в состав Zinpro IsoFerm, доставляют важнейшие питательные вещества для микробной ферментации в рубце и служат источниками легкодоступного углерода. Последние наряду с легкоусвояемым протеином способствуют образованию столь необходимых для рубцовой микрофлоры протеина и энергии. Zinpro IsoFerm является основным источником незаменимых аминокислот и ЛЖК, которые требуются для выработки молока, улучшают высвобождение энергии и синтез микробного белка при рубцовом кормлении, одновременно снижая потребность коров в сухом веществе и обеспечивая их организм всем необходимым для высокой продуктивности при меньшем потреблении корма.

Благодаря более эффективной работе рубца специалисты по кормлению могут проявлять большую гибкость при составлении рационов и увеличивать долю клетчатки из грубых кормов и других источников. Zinpro IsoFerm улучшает переваривание нейтрально-детергентной клетчатки, повышая продуктивность коров при меньшем объеме корма:

Теперь специалисты по кормлению могут самостоятельно повышать продуктивность коров. Компания Zinpro с радостью окажет им техническую поддержку, чтобы вывести кормление и продуктивность молочного скота на новый уровень и обеспечить высокие показатели на постоянной основе.

Раскройте потенциал молочного скота с помощью Zinpro IsoFerm®!

Д-р Дана Томлинсон получил докторскую степень, защитив диссертацию по животноводству и содержанию молочного скота в Политехническом университете Виргинии. Занимает должность специалиста по кормлению в международной службе технической поддержки по Zinpro IsoFerm, руководит связанными с продуктом исследованиями, а также технической поддержкой международных отделов продаж и клиентов.

« Назад

Помощь коровам в период теплового стресса

Zinpro 5 минут

Интервью Агаты Кулагиной, специалиста по КРС Zinpro Corporation, для подкаста «Молочной Академии Каргилл» на тему теплового стресса и его влияния на организм коров.

« Назад

Академия Zinpro FirstStep® 2024 в Ленинградской области

Zinpro 5 минут

С 9 по 12 июля в г. Ленинградской области состоялся практический семинар компании Zinpro Академия FirstStep® , посвященный решениям по эффективному кормлению и содержанию молочных коров. Академия FirstStep® — это экспертные знания и практический опыт от команды Zinpro для улучшения и сохранения их здоровья КРС.

« Назад

Сокращение случаев хромоты для увеличения продолжительности жизненного цикла животных и рентабельности предприятия

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

В большинстве случаев хромоты молочного скота вызывают поражения копыт трех видов: язвы подошвы, ламинит неинфекционного характера, а также инфекционный пальцевый дерматит. Указанные поражения считаются тремя основными причинами хромоты. Улучшение здоровья копыт за счет снижения количества случаев поражений позволит увеличить продолжительность жизненного цикла животных и повысить рентабельность предприятия.

Почему продолжительность жизненного цикла имеет важное значение?

В целом, чем дольше корова пребывает в стаде, тем большую прибыль она приносит. Продолжительность жизненного цикла является вторым по значимости показателем после молочной продуктивности, определяющим прибыльность каждой коровы. В большинстве хозяйств корова начинает приносить прибыль только с наступлением третьей лактации.

Чаще всего жизненный цикл определяют как продуктивный период с момента первого отела и до выбытия коровы из стада. Продуктивный период можно увеличить за счет более раннего ввода животных в стадо, снижения возраста первого отела и увеличения числа лактаций.

Низкая продолжительность жизненного цикла, как правило, обусловлена высокими показателями вынужденной выбраковки, которая производится по причинам, не связанным с молочной продуктивностью, или продиктована определенными управленческими решениями. При высоком показателе вынужденной выбраковки доля плановой будет ниже, а процент ремонта стада – выше.

Помимо непосредственного влияния на эффективность хозяйства, продолжительность жизненного цикла определяет мнение, которое формируется у потребителей в отношении молочного производства. Растет понимание того, что ранняя выбраковка связана со слабым здоровьем и низким качеством жизни животных.

Наконец, высокий оборот стада требует большего количества ремонтных нетелей для поддержания размера поголовья. Деятельность крупных предприятий, выращивающих нетелей, существенно увеличивает углеродный след при производстве молока, поэтому в данном случае рост продолжительности жизненного цикла будет иметь лишь положительный эффект.

Хромота и продолжительность жизненного цикла

Основными причинами вынужденной выбраковки молочных коров выступают: нарушение репродуктивной функции, хромота, заболевания вымени и прочие проблемы со здоровьем. Несмотря на то, что хромота не является основной причиной вынужденной выбраковки, она может способствовать появлению других проблем, например, нарушению репродуктивной функции.

Хромота провоцирует развитие ряда состояний, в основном связанных со снижением потребления сухого вещества, чрезмерным отрицательным энергетическим балансом и существенной потерей веса, что влияет на репродуктивные показатели. У хромых коров, как правило, наблюдается слабая половая охота, которую сложнее выявить.

Хромота может по-разному влиять на организм коров транзитной группы. В большинстве случаев они отличаются продолжительной предыдущей лактацией, что, как правило, свидетельствует об их чрезмерной упитанности к моменту отела.

Основными причинами хромоты и последующей выбраковки коров являются неинфекционные поражения копыт, болезнь белой линии и язвы подошвы. Отсутствие эффективных мер по профилактике хромоты, несвоевременное выявление хромых особей, а также развитие поражений до степени деформации челночной кости приводят к необратимым последствиям.

Несмотря на то, что инфекционные поражения и пальцевый дерматит не являются прямой причиной выбраковки коров, они могут быть предшественниками более серьезных заболеваний копыт, приводящих к выбраковке из стада. Своевременные меры по поддержанию здоровья копыт позволяют не только снизить процент вынужденной выбраковки, но и увеличить продолжительность жизненного цикла коров.

Сокращение вынужденной выбраковки по причине хромоты

Ведение четких протоколов для диагностики и лечения животных, а также организация оптимальных условий содержания на площадках позволят сократить случаи хромоты. Оптимальные условия содержания предусматривают:

создание максимального комфорта для коров в транзитной группе за счет правильной конструкции стойл и удобной, сухой и достаточной подстилки;
устройство корректных напольных покрытий в проходах и галереях;
устройство эффективной вентиляции;
обеспечение достаточного пространства на кормовом столе;
наличие специальных протоколов для эффективного содержания коров в транзитный период;
использование четких протоколов для поддержания здоровья копыт, включая порядок их регулярного осмотра и, при необходимости, обрезки, а также правильного и своевременного лечения поражений.

Чтобы оценить деятельность хозяйства, компания Zinpro обновила и расширила функциональные возможности приложения FirstStep®, предназначенного для комплексной оценки состояния копыт и формирования отчетов для производителей молочного скота.

Приложение позволяет проанализировать различные факторы, которые спровоцировали развитие поражений копыт, а также подготовить рекомендации по улучшению здоровья копыт и снижению затрат, связанных с хромотой. В приложении также предусмотрены система оценки движения, графики и методика обрезки копыт, порядок проведения копытных ванн, оценка внешних факторов, например поверхностей проходов и планировки стойл, а также система выявления поражений копыт и план кормления.

«Полученный отчет позволяет сосредоточиться на тех аспектах работы, которые обеспечат наибольшую прибыль, а также определить порядок изменений, необходимых для роста продуктивности и сокращения вынужденной выбраковки, причем многие рекомендации будут весьма просты и легко реализуемы».

Достаточный уровень микроэлементов из высокоэффективных аминокислотных комплексов обеспечит развитие прочного копытного рога и крепкой иммунной системы для эффективной борьбы с хромотой. В качестве профилактики в рацион животных рекомендуется вводить аминокислотные комплексы Zinpro Performance Minerals®, такие как Availa® Dairy 6.

Чтобы узнать больше о программе FirstStep® и получить консультацию по профилактике хромоты у молочного скота, свяжитесь с представителем Zinpro уже сегодня.

« Назад

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Хромота в транзитный период

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

В большинстве случаев хромоту молочного скота вызывают поражения копыт трех видов: язвы подошвы, ламинит неинфекционного характера, а также инфекционный пальцевый дерматит. Улучшение состояния копыт за счет снижения частотности таких поражений имеет крайне важное значение, особенно в транзитный период. Тщательное внимание к здоровью копыт облегчает протекание транзитного периода и способствует росту общих показателей продуктивности стада.

Транзитный период является одним из наиболее сложных этапов продуктивного цикла молочных коров. Принятие необходимых мер обеспечивает более плавный переход к лактации и пику молочной продуктивности, быстрое возобновление половой охоты у животных, и в конечном счете, рост рентабельности предприятия. Специалистам компании Zinpro хорошо известно как об особенностях содержания коров транзитной группы, так и о положительных результатах от снижения уровня заболеваемости и улучшения общего состояния их здоровья.

Хромота является острой проблемой, влияющей на показатели здоровья и продуктивности стада (особенно транзитной группы), поэтому в этот период мы рекомендуем подойти к вопросу борьбы с хромотой со всей серьезностью. Транзитный период сопряжен с высоким риском для здоровья копыт: итогом содержания коров в ненадлежащих условиях чаще всего становится развитие поражений копыт на этапе лактации.

Почему проблема хромоты особенно актуальна в транзитный период?

Показатели коров на конец транзитного периода зависят от здоровья копыт. Даже незначительная хромота может вызывать череду проблем, как правило, связанных с потреблением сухого вещества (СВ). Для хромых коров характерно снижение потребления СВ в сухостойный и транзитный периоды. Все особи, страдающие хромотой в транзитный период, теряют значительную часть веса с началом лактации. Высокая заболеваемость в транзитный период всегда сопровождается снижением потребления СВ. Для животных со здоровыми копытами характерно активное поедание кормов, продолжительное время лежания, рост молочной продуктивности и показателей воспроизводства. Профилактика хромоты в транзитный период способствует значительному повышению рентабельности.

Сокращение случаев хромоты в транзитный период

Независимо от выбранной стратегии, ключевую роль в борьбе с хромотой у коров транзитной группы играет профилактика. Главной задачей является обеспечение здоровья копыт у всех животных к периоду сухостоя. Достичь этой цели можно только при условии регулярного выявления коров с оценкой движения 3 и 4 балла и проведения плановой функциональной обрезки всех коров за один месяц до запуска (рис. 1). Больные коровы подлежат интенсивному лечению.

Обрезка копыт у нетелей до отела проводится при наличии случаев хромоты, зарегистрированных в начале первой лактации. Обрезка копыт у нетелей возможна не позднее, чем за 6–8 недель до первого отела.

Что касается помещений для содержания коров транзитной группы, важно помнить: несмотря на то, что в хозяйствах с круглогодичным отелом площадь помещения для сухостойных коров не должна превышать 15% от такового для дойных, через это помещение проходит каждая сухостойная корова, и условия содержания в нем определяют ее здоровье и продуктивность. Проектировать помещения для коров транзитной группы нужно с запасом, поскольку спрогнозировать точное количество животных не всегда возможно. Для хозяйств с сезонным отелом транзитный период имеет еще большее значение, поскольку им выпадает лишь один шанс в год сделать все правильно.

Удобные стойла и длительное пребывание в положении лежа помогают сохранить внутренние структуры копыт, поэтому необходимо обеспечить:

по меньшей мере одно стойло на корову или пространство для лежания при размещении на глубокой подстилке площадью не менее 10 м2;
соответствие габаритов стойла размеру коровы;
свободное пространство у кормового стола не менее 76 см на голову;
эффективные средства для борьбы с тепловым стрессом в летний период;
свободный доступ к копытным ваннам надлежащего размера.

Правильный выбор микроэлементов для достижения результатов

Помимо создания наиболее комфортных условий содержания, для коров транзитной группы важно обеспечить корректный рацион, включая ввод необходимых микроэлементов. Существует некий миф о том, что потребность коров в микроэлементах снижается по мере завершения лактации. Внутриутробное развитие теленка связано со значительными изменениями в организме матери, в том числе затрагивающими вымя. И все процессы протекают при участии микроэлементов. В то время как для формирования костей и кожного покрова необходимы главным образом белки и макроэлементы, именно микроэлементы обеспечивают структурную целостность.

Результаты исследований показывают, что правильный источник и выверенная дозировка микроэлементов в рационе коров транзитной группы способствуют снижению уровня заболеваемости в этот период, а также улучшает выработку молока и здоровье копыт в первые 10 недель лактации. Ввод необходимого количества микроэлементов в рацион способствует укреплению иммунитета животных. Сильный иммунитет требует меньших энергетических затрат для защиты организма. В результате больше глюкозы доступно для роста надоев, усиления репродуктивной функции и поддержания здоровья копыт. Доказано, что применение аминокислотных комплексов Zinpro Performance Minerals® улучшает состояние копыт у коров за счет оптимизации уровня глюкозы. Данный результат объясняется уникальным механизмом усвоения микроэлементов по пути транспорта аминокислот.

Многие хозяйства делят коров на группы раннего и позднего сухостоя, причем коровы раннего сухостоя получают самые дешевые добавки. Выбор в пользу более качественных комплексов для кормления животных помогает сократить число проблем и закладывает основу для улучшений в транзитный период, обеспечивая долгосрочные результаты и безусловную окупаемость затрат.

Анализ данных для борьбы с хромотой в транзитный период

Чтобы сократить последствия хромоты в транзитной группе, компания Zinpro обновила и расширила функциональные возможности приложения FirstStep®, предназначенного для комплексной оценки состояния копыт и формирования отчетов для производителей молочного скота. Программа является неоценимым подспорьем для консультантов и позволяет анализировать различные факторы, вызывающие поражения копыт. Она содержит рекомендации по улучшению здоровья копыт и снижению связанных с хромотой расходов. Кроме того, FirstStep® включает в себя оценку движения, график и методику обрезки копыт, правила проведения копытных ванн, анализ внешних факторов, например поверхности напольных покрытий в галлереях и планировку стойл, а также методы выявления поражений копыт и план кормления.

Оценка коров в транзитный период направлена на выявление рисков, анализ действующих производственных помещений предприятия и поиск решений с точки зрения наилучших условий для коров транзитной группы. Кроме того, программа позволяет провести расчет показателей продуктивности в начале лактации. Помимо молочной продуктивности оценивается частотность развития таких заболеваний, как задержания последов, метриты и смещения сычугов (ЛСС).

По итогу анализа составляется подробный отчет с указанием основных требующих внимания вопросов. С его помощью производители могут сосредоточиться на тех аспектах работы, которые обеспечат наибольшую прибыль, а также определить порядок необходимых изменений для роста продуктивности, многие из которых могут быть совсем незначительными и легко реализуемыми.

« Назад

Незаменимые нутриенты для эффективного расщепления клетчатки

Д-р Дана Томлинсон 5 минут

«Расщепление клетчатки – это основной фактор, влияющий на эффективность кормления, рост продуктивности стада, экономику и экологическую безопасность при производстве молока. За последнее время был достигнут значительный прогресс в понимании той важной роли, которую летучие жирные кислоты с разветвленной цепью (ЛЖКРЦ), также известные как «изокислоты», играют в расщеплении клетчатки из кормов молочных коров. В определенных условиях естественный распад протеина в рубце не всегда обеспечивает необходимый уровень изокислот. Подобная ситуация дает основание для их дополнительного ввода, чтобы улучшить как степень расщепления клетчатки, так и показатели продуктивности».

В условиях современного рынка предприятиям молочной отрасли как никогда важно производить больше при меньших затратах, при этом обязательными параметрами поголовья и технологических процессов являются продуктивность, рентабельность, а также забота об окружающей среде. К счастью, организм молочных коров способен перерабатывать несъедобную для человека клетчатку в молоко путем уникального, но сложного пищеварительного процесса. Однако высокопродуктивным молочным коровам необходимо сочетание несъедобных для человека кормов и ферментируемых углеводов, чтобы раскрыть свой продуктивный потенциал и давать молоко, необходимое нашему растущему населению. Уделяя больше внимания работе рубца и усвояемости кормов, молочная отрасль может добиться большей производительности при меньших затратах. Активное расщепление клетчатки является ключом к росту продуктивности коров за счет обеспечения расщепляющих клетчатку бактерий рубца достаточным количеством необходимых нутриентов.

Роль ЛЖК с разветвленной цепью в расщеплении клетчатки

В первую очередь необходимо понять, как работает рубец. Многие специалисты по кормлению уверены, что знают об этом абсолютно все, однако новые данные в этой области все же имеются. Как известно, при переваривании кормов расщепляющие клетчатку бактерии вырабатывают ЛЖК и микробный белок, которые затем используются организмом коровы для поддержания молочной продуктивности, восполнения запасов энергии и/или обеспечения внутриутробного питания растущего плода.

Но известно ли, что для завершения протеолиза – процесса распада расщепляемого в рубце протеина (РРП) с целью высвобождения пептидов и аминокислот, в том числе с разветвленной цепью, расщепляющим клетчатку бактериям также необходимы амилолитические или расщепляющие крахмал и сахара бактерии. Впоследствии те же амилолитические бактерии осуществляют дезаминирование и декарбоксилирование аминокислот с разветвленной цепью (удаление аминной и карбоксильной групп) с образованием ЛЖК с разветвленной цепью. Другими словами, в ходе сложного процесса в рубце происходит распад РРП и последующее образование ЛЖК с разветвленной цепью, которые необходимы бактериям рубца для расщепления клетчатки. Изокислоты образуются при расщеплении в рубце аминокислот с разветвленной цепью (лейцина, изолейцина и валина), которые содержатся в кормах, богатыми РРП (сое, рапсе, хлопковой шелухе и подсолнечном шроте). После этого амилолитические и расщепляющие клетчатку бактерии используют ЛЖК с разветвленной цепью для синтеза микробного белка.

Изокислоты выступают в качестве источника углерода, который наряду с легкоусвояемым протеином используется для получения микробного белка и энергии, крайне необходимых для выработки молока у коров. Активное образование ЛЖК с разветвленной цепью в рубце коров приводит к тому, что фибролитические и амилолитические бактерии начинают усиленно расщеплять структурные и неструктурные углеводы из кормов. Благодаря этому возрастает эффективность выработки энергии и микробного белка микрофлорой рубца. Данный процесс протекает в левой части рубца, как показано на рис. 1. Однако стоит отметить, что зачастую этот процесс лишь частично обеспечивает необходимый для коровы уровень ЛЖК с разветвленной цепью.

Условия кормления, ухудшающие выработку изокислот

При определенных условиях кормления возможна недостаточная выработка изокислот, необходимых микрофлоре рубца и, в частности, расщепляющим клетчатку бактериям. К таким условиям относятся:

рационы с низким уровнем протеина, для которых характерна нехватка расщепляемого в рубце протеина (РРП), что объясняет дефицит ЛЖК с разветвленной цепью;
мелко измельченные основные корма, влажная кормосмесь, недостаток крахмала и сахаров, что в целом ограничивает протекание протеолиза из-за короткого пребывания химуса в рубце или недостаточного числа бактерий;
рационы с высоким содержанием сбраживаемых углеводов, способствующие росту расщепляющих крахмал и сахара бактерий, которые могут конкурировать с расщепляющими клетчатку бактериями за ЛЖК с разветвленной цепью.

Дефицит изокислот является серьезной проблемой, поскольку бактерии, расщепляющие клетчатку, используют их не только для синтеза микробного белка, но и для образования длинноцепочечных жирных кислот с разветвленной цепью, входящих в состав клеточных стенок. Такие жирные кислоты обеспечивают текучесть клеточной стенки бактерий, за счет чего повышается сохранность последних внутри рубца.

«Благодаря направленному питанию рубцовой микрофлоры можно увеличить объем скорректированного по энергии молока, снизить потребление сухого вещества и улучшить эффективность кормления. Высокая эффективность кормления способствует повышению продуктивности коров при меньших затратах, обеспечивая более полное усвоение питательных веществ, заботу об окружающей среде и рост потенциальной прибыли. В результате производство становится более экологически безопасным, максимально окупаются затраты на рацион, возрастают рентабельность и продуктивность стада».

Процесс образования ЛЖК с разветвленной цепью является довольно затратным, поскольку для него требуется значительное поступление дорогостоящего РРП. При этом ввиду быстрого прохождения химуса через ЖКТ, как это часто бывает у высокопродуктивных коров с повышенным потреблением корма, РРП пребывает в рубце недолго, и бактерии рубца недополучают большую его часть для завершения протеолиза. Невозможность обеспечить достаточное количество изокислот может привести к снижению синтеза микробного белка и расщепления клетчатки, поскольку дефицит таких изокислот также ограничивает рост расщепляющих клетчатку бактерий. Результатом становится низкая эффективность усвоения азота, недостаточная выработка микробного белка и плохое переваривание грубых кормов.

Решение: ввод ЛЖК с разветвленной цепью в корма

Выбор комплекса Zinpro® IsoFerm®, содержащего изокислоты, и его ввод непосредственно в корма является более выгодным решением по сравнению с отдельным применением РРП. Zinpro IsoFerm представляет собой смесь летучих жирных кислот с разветвленной цепью, которая доказано улучшает работу рубца за счет направленного питания его микрофлоры. Результаты многочисленных исследований доказали пользу применения изокислот в рационе лактирующих молочных коров. Как показано в правой части рубца на рис. 1, Zinpro IsoFerm обеспечивает направленное питание расщепляющих клетчатку бактерий, что позволяет исключить промежуточные этапы, повысить эффективность протеолиза и тем самым улучшить расщепление клетчатки. Применение комплекса позволяет восполнить дефицит необходимых нутриентов, возникающий при определенных условиях кормления, которые приводят к недостаточной выработке ЛЖК с разветвленной цепью.

Благодаря направленному питанию рубцовой микрофлоры можно увеличить объем скорректированного по энергии молока, снизить потребление сухого вещества и улучшить эффективность кормления. Высокая эффективность кормления способствует повышению продуктивности коров при меньших затратах, обеспечивая в итоге более полное усвоение питательных веществ, заботу об окружающей среде и рост потенциальной прибыли. В результате производство становится более экологически безопасным, максимально окупаются затраты на рацион, возрастают рентабельность и продуктивность стада.

Zinpro Isoferm – ваш вклад в экологическую безопасность

Предприятия молочного животноводства уже стали лидерами в области экологической безопасности благодаря таким решениям, как повторное использование воды, применение навоза в качестве органического удобрения и продукции переработки (рапсовый шрот, зерновая барда, соевая шелуха, кормовой кукурузный глютен и прочие) в качестве кормового сырья. Специалисты по кормлению смогут извлечь больше выгоды от ввода в рацион переработанной клетчатки, улучшив ее переваримость с помощью комплекса Zinpro IsoFerm. Тщательное расщепление клетчатки способствует повышению эффективности кормления и увеличению IOFC (дохода за вычетом стоимости кормов), который составляют основу рентабельности молочного предприятия.

Данные рецензируемых исследований подтверждают, что дополнительный ввод изокислот в рацион молочных коров улучшает расщепление клетчатки (НДК) более чем на 7,5%, преобразование корма в микробный белок в рубце на 6,5% и выработку микробного протеина почти на 8,5%. Благодаря активному расщеплению клетчатки и усвоению протеина потребление сухого вещества у лактирующих коров снижается на 2%, а эффективность кормления улучшается на 5,5%. Что это значит для производителей?

Как видно из исследований и реального опыта, объем скорректированного по энергии молока увеличивается на 4,3%.
Снижается расход кормов, что способствует сокращению соответствующих затрат.
Благодаря вводу Zinpro IsoFerm в рацион коров молочные предприятия получают больше пользы от использования кормовой клетчатки в рационе – уже традиционной меры обеспечения экологической безопасности на производстве.

Кроме того, повышение выработки микробного белка позволяет снизить уровень сырого протеина в рационе (в частности, нерасщепляемого в рубце протеина), но при этом сохранить продуктивность на прежнем уровне.

Подведение итогов

Наша отрасль должна сосредоточиться на эффективном расщеплении клетчатки как ключевом факторе, влияющем на эффективность кормления, продуктивность животных и рентабельность производства. Летучие жирные кислоты с разветвленной цепью (изокислоты) играют важную роль в повышении способности бактерий рубца эффективно расщеплять грубые корма и продукты переработки в необходимые для производства молока нутриенты. Это сложный процесс, и при определенных условиях кормления его эффективность зачастую снижается, что приводит к недостаточной для организма коров выработке изокислот.

Благодаря новой технологии у специалистов по кормлению появилась возможность решить проблему нехватки ЛЖК с разветвленной цепью путем их ввода в корма, и полностью обеспечить потребность бактерий, расщепляющих клетчатку. Данное инновационное решение наряду с заготовкой высококачественных грубых кормов приносит пользу не только животным, но и молочным предприятиям и окружающей среде.

Статья опубликована в журнале FEED & ADDITIVE MAGAZINE, февраль 2024 г.

« Назад

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Пальцевый дерматит

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

В большинстве случаев хромоту молочного скота вызывают поражения копыт трех видов: язвы подошвы, ламинит неинфекционного характера, а также инфекционный Пальцевый Дерматит. Указанные поражения считаются тремя основными причинами хромоты. В данном блоке статей мы рассмотрим способы профилактики Пальцевого Дерматита, а также лучшие методы его лечения.

Пальцевый Дерматит (ПД), как и прочие основные факторы развития хромоты, наносит значительный экономический ущерб, который обуславливается снижением молочной продуктивности и репродуктивных показателей, ускоренной потерей веса, высоким риском преждевременной выбраковки животных на фоне утраты ими экономической ценности, а также ростом расходов на ремонт стада. И хотя в сравнении с ламинитом и язвой подошвы ПД менее затратен, вызванная им деформация копыт может приводить к учащению случаев неинфекционных поражений, требующих дорогостоящего лечения.

Пальцевый Дерматит, известный как дерматит пута или болезнь Мортелларо – это инфекционное заболевание конечностей животного, возникающее под действием бактерий при наличии ряда предрасполагающих факторов. В первую очередь поражению подвержены межпальцевая область и мякиш, а иногда и межпальцевая щель (рис. 1).

Поражения часто возникают на фоне клинообразной или слоистой эрозии рога мякиша. Они сопровождаются болевыми ощущениями из-за обнажения нервных окончаний. Из-за распада кератина копытного рога, а также развития вторичной бактериальной инфекции может появляться характерный запах.

На ранних стадиях возникают язвы круглой или овальной формы. При прогрессировании болезни поражения в межпальцевой щели принимают вид бородавок. Выделяют пять стадий развития данного заболевания (рис. 2).

Стадии М2 и М4 требуют особого внимания ввиду их наибольшей эпидемиологической значимости. На стадии М2 поражения носят инфекционный характер. Стадия М4 значима тем, что на ней возможно возвращение болезни на инфекционную стадию М2. Своевременное и успешное лечение поражений на стадии М2 – одна из основ эффективной программы борьбы с заболеванием.

Пути распространения заболевания

Распространению ПД способствует ввод в стадо новых, уже инфицированных животных. После занесения инфекция может быстро передаваться, особенно среди животных первой и второй лактации. По всей видимости, молодняк более восприимчив к заболеванию, чем взрослые особи, однако на молодняке заболевание протекает менее заметно, так как они редко подвергаются осмотру и/или копытным ваннам. Даже в стадах с высоким уровнем распространения инфекции у некоторых животных за все время не появляется ни одной язвы, что говорит об их возможной генетической устойчивости.

Заболевание является многофакторным и развивается при наличии трех условий:

присутствие бактерий;
несоблюдение правил гигиены, способствующее передаче бактерий;
ослабление кожного барьера (сохранение целостности кожи препятствует проникновению патогенов).

ПД характерен для коров северного полушария, содержащихся в стойлах. Риск развития заболевания может возрастать при использовании автоматического скрепера для удаления навоза, поскольку создаваемая при его работе плотная волна навозной жижи неизбежно захлестывает копыта коров, когда те проходят по помещению или стоят у кормового стола. Такое оборудование также может повреждать кожу в области мякиша, что позволяет бактериям проникать внутрь копыта через ранку.

Еще одним путем проникновения инфекции могут быть инструменты, используемые для обрезки копыт у животных на разных предприятиях. По этой причине такие инструменты необходимо дезинфицировать должным образом и желательно после каждой коровы.

Профилактика

В снижении риска развития инфекционных заболеваний и предотвращении их последствий важнейшую роль играет профилактика, которая направлена на устранение факторов, способствующих росту заболеваемости.

Новых животных, поступающих на предприятие, следует рассматривать как источник инфекции. Сразу после их поступления животные ставятся в карантин, где необходимо провести осмотр, устроить копытные ванны или обработку копыт антибиотиком в виде спрея. Новых животных следует содержать отдельно от основного стада в течение минимум двух недель.

Поддержание гигиены копыт – важнейшая часть борьбы с ПД. Для снижения риска развития заболевания прежде всего необходимо уменьшить контакт копыт с навозом и не допускать их постоянного намокания. Поддерживать гигиену копыт позволяют следующие меры:

правильная планировка стойл для беспривязного содержания (площадь двухрядных стойл на 20% больше, чем у трехрядных);
надлежащий уход за стойлами для предотвращения образования влажных участков;
снижение плотности размещения КРС;
регулярное (не менее трех раз в день) удаление навоза из проходов скреперами или гидросмывом;
предотвращение скопления навоза в зоне интенсивного перемещения коров, например на пути в стойла и в переходах между ними;
отключение автоматических скреперов у кормушек в пик активности, например при раздаче кормов;
запуск автоматических скреперов каждые два часа (и чаще, при наличии узких проходов или при более плотном размещении поголовья);
обеспечение удобных лежаков корректного размера для исключения контакта животных с навозом.

Регулярное проведение копытных ванн должно стать неотъемлемой частью любой программы профилактики. Копытные ванны помогают очистить и продезинфицировать кожу между копытцами и являются обязательной составляющей борьбы с ПД в большинстве молочных стад. Благодаря копытным ваннам снижается риск перехода заболевания от хронической стадии М4 к острой стадии М2 и прогрессирования поражения стадии М2 до стадии М4.

Однако не стоит забывать о том, что копытные ванны – всего лишь способ профилактики новых поражений, который не подходит для лечения уже существующих. Для копытных ванн используют такие эффективные действующие вещества, как сульфат меди (2-5%), сульфат цинка (5-10%), формалин (2-5%) и другие коммерческие препараты.

Чтобы обеспечить правильную дозировку препарата и его итоговую концентрацию в растворе, необходимо знать объем ванны. Для расчета объема ванны в литрах используется формула: длина (м) x ширина (м) x глубина (см).

Для эффективной обработки всех копыт длина ванны должна быть не менее трех метров, чтобы при проходе через нее копыта задних конечностей погружались в раствор не менее двух раз. Заполнять ванну раствором следует на 10 см от глубины. В ширину допускается 0,5 м по уровню пола. Поверхность ванн должна быть нескользкой, но при этом не слишком жесткой или ребристой, поскольку в этом случае коровы будут проходить через ванну неохотно.

Обычно копытные ванны размещают на пути из доильного зала или в переходах между стойлами. При любой схеме расположения вокруг ванны должно оставаться достаточно места для ее обхода, когда она не используется. Установка ванн с обычной водой перед ваннами со специальным раствором не приносит дополнительной пользы и потому не желательна.

Приложение FirstStep® и шкала оценки состояния копыт помогут разработать индивидуальную программу проведения копытных ванн для вашего предприятия. Внесите необходимые коррективы на основе рекомендаций FirstStep®, чтобы повысить продуктивность вашего стада.

Частота проведения ванн определяется исходя из состояния копыт и степени распространения ПД. При сильной заболеваемости ванны необходимо проводить один раз в день не менее 5 дней в неделю, а в более чистых и гигиеничных условиях достаточно одного-двух раз в неделю. Поскольку в большей степени животные подвержены заболеванию с наступлением лактации, процедуру копытных ванн следует начинать в конце сухостойного периода и активно продолжать в начале лактации. Убедитесь в том, что у всех коров копытные ванны проводились перед переводом в сухостойную группу и продолжаются в течение всего сухостойного периода. Поскольку стельные нетели также могут стать источником заражения стада Пальцевым Дерматитом, при высокой заболеваемости может потребоваться разработка программы копытных ванн и для них.

Лечение

Уже имеющиеся поражения копыт требуют оперативного лечения, эффект которого наступает, как правило, быстро. Пораженные участки следует очистить от образованной бактериями биопленки с помощью жесткой щетки и моющего средства или окислителя, например перекиси водорода, а затем высушить и обработать антибактериальным препаратом. После снятия повязки для копыт или ее растворения следует проверить наличие признаков заживления, к которым относятся подсыхание, потемнение и отсутствие боли. При необходимости лечение следует повторить.

Частоту рецидивов после лечения можно сократить, если приступать к лечению Пальцевого Дерматита сразу же на стадиях М1 и М2, не дожидаясь М4.

Важным условием для сохранения здоровья копыт является быстрое и эффективное лечение всех поражений на ранней стадии, а также проведение профилактических мер, например введение в рацион аминокислотных комплексов Zinpro® Performance Minerals®, таких как Availa® Dairy 6.

« Назад

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Ламинит

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

В большинстве случаев хромоту молочного скота вызывают поражения копыт трех видов: язвы подошвы, ламинит неинфекционного характера, а также инфекционный пальцевый дерматит. Указанные поражения считаются тремя основными причинами хромоты. В данном блоке статей мы рассмотрим способы профилактики ламинита, а также лучшие методы лечения.

Ламинит, как и остальные перечисленные факторы развития хромоты, наносит животноводам значительный экономический ущерб, который обуславливается снижением надоев и репродуктивных показателей, ускоренной потерей веса, высоким риском выбраковки животных на фоне утраты ими экономической ценности, а также ростом расходов на ремонт стада.

Можно перечислить следующие характеристики заболевания:

Понимание истинного ламинита во многом основано на старой модели ламинита у лошадей (до появления более поздних теорий кортизол-опосредованного ламинита у лошадей).
Эта модель у крупного рогатого скота включает воспаление, вызванное ишемией, опосредованное различными предполагаемыми вазоактивными метаболитами или медиаторами воспаления.
Экспериментально ламинит можно достаточно достоверно воспроизвести при внутривенном введении олигофруктозы, но при этом – редко при внутрирубцовом вливании.
Исторически несколько состояний хромоты, поражающих молочных коров, были сгруппированы вместе и названы ламинитом на основании схожей картины, что вызвало путаницу.
Истинный ламинит, перинатальная дисфункция кориума (кориоз) и неосложненные травматические кровоизлияния — это состояния, от которых страдают многие коровы в стаде, при этом в какой-то момент на поверхности подошвы появляются травмы и изменение формы копыт. Однако эти состояния могут иметь разную этиологию.
Обычно ламинит наблюдается у взрослых и высокоудойных коров в период пика лактации (через 2-4 недели после отёла) и часто является проблемой всего стада.
Ламинит характерен для хозяйств, где встречается продолжительное повышенное содержание концентрированных кормов и/ или протеина в рационах, либо где недостаток кормов предрасполагает к маститам, метритам, ацидозам и т.д. В литературе можно найти много неподтверждённых случаев и отдельных сообщений о случаях избыточного кормления белком и мочевиной, также переизбыток крахмалом и зерном считается причиной ламинита у мясного скота на откормочных площадках.
На сегодняшний день ведётся много исследований про взаимосвязь ацидоза и ламинита у КРС, однако ацидоз рубца и подострый ацидоз рубца SARA не являются подтверждёнными причинами ламинита у коров, несмотря на многочисленные ссылки в литературе, так как многие случаи с описаниями тяжёлых ацидозов не сопровождались развитием поражений копыт.
Ламинит может протекать в субклинической, острой и хронической формах.
Грубые неровные напольные покрытия и отсутствие достаточного места для лежания коров также предрасполагают к появлению и развитию ламинита.

Ламинит возникает при отслоении рога копытной стенки от рогового слоя подошвы из-за повреждений в области белой линии. Он развивается в результате совокупных изменений внутри и снаружи копыта, сопровождающихся ослаблением белой линии по причине неустойчивости постановки третьей фаланги в роговой капсуле. Чаще всего поражения наблюдаются на одном или обоих внешних пальцах задних конечностей, причём наиболее высокая заболеваемость наблюдается у высокопродуктивных коров с большой массой тела, содержащихся в закрытых помещениях (рис. 1 и 2).

Термин «ламинит» не ограничивается одним видом поражений, обозначая целую группу поражений прогрессирующего характера с постепенным увеличением степени тяжести и наносимого ущерба. По мере своего развития заболевание прогрессирует от кровоизлияния к распространению трещин и далее – к формированию абсцесса. Первопричиной всех этих поражений является неустойчивость постановки третьей фаланги. Существуют три теории, объясняющие механизм развития патологии.

Первая из них считает причиной изменения в кровоснабжении кориума – части копыта, обеспечивающей рост копытного рога. Возможным последствием при этом может стать нарушение соединения между третьей фалангой и роговой капсулой копыта.
Согласно второй теории, повышенная активность ферментов способствует удлинению соединительной ткани, на которой держится третья фаланга, что делает её неустойчивой. Такая активность ферментов может быть спровоцирована гормональными изменениями в организме коровы, происходящими к моменту отёла, или недостатками рациона, повышающими риск развития подострого ацидоза рубца.
Наконец, к уменьшению площади опоры третьей фаланги могут привести изменения в толщине и структуре пальцевого мякиша.

Стенки внешних пальцев на задних конечностях коровы принимают на себя наибольшую силу реакции опоры как при положении стоя, так и во время ходьбы. Участок двух нижних третей белой линии наиболее подвержен повреждениям. Стенка внешнего пальца имеет склонность к чрезмерному разрастанию, что способствует увеличению весовой нагрузки, а вместе с ним – и появлению повреждений.

Кровоизлияния и ослабление структуры белой линии в сочетании с травмой от чрезмерной нагрузки на копыта могут привести к образованию трещины с отслоением рога копытной стенки от подошвы. Возможно загрязнение образовавшейся полости камнями и другими инородными телами. Если не принять меры по устранению загрязнений, может развиться сепсис и абсцесс с распространением в область ламеллы, откуда инфекция может проникнуть в венчик. В другом случае сепсис и абсцесс могут затронуть более глубокие ткани и вызвать пальцевый сепсис.

Кроме того, ламинит может быть следствием чрезмерного удаления или износа рога: например, если коровам приходится проходить большие расстояния по неровному бетонному полу или если при обрезке копыт удаляется слишком большая часть подошвы, что приводит к обнажению кориума у белой линии в области зацепа.

Чаще всего ламинит встречается в стадах с беспривязным содержанием и там, где поверхность прохода скользкая или травмоопасная. Также поражения часто встречаются у быков мясной породы, что может быть следствием неправильной программы кормления и чрезмерной весовой нагрузки на задние конечности.

Лечение

Приоритетом должна быть профилактика.

Одним из сопутствующих факторов при развитии поражений во многих случаях являются условия содержания и состояние поверхности полов. Риск развития патологии возрастает при совокупном воздействии таких факторов, как чрезмерная плотность размещения животных, недостаток пространства у кормового стола, щелевая конструкция полов и использование ограждений кормового стола из шейных ограничителей и брусов вместо хедлоков или диагональных решеток. Приложение FirstStep® от компании Zinpro, в частности раздел «Оценка поверхности напольных покрытий», поможет повысить эффективность профилактики заболеваний копыт.
Переводить нетелей в основное стадо необходимо постепенно, уделяя особое внимание переходу на новый рацион и условиям содержания.
Регулярно корректируйте нагрузку на копыта во избежание перегрузки внешних пальцев задних конечностей с помощью функциональной обрезки копыт с прицельным фокусом на ламинит.
Снизить риск развития подострого ацидоза рубца поможет грамотно подобранная программа кормления. Дополните рацион биотином в дозировке 20 мг/день, а также цинком, медью, марганцем и кобальтом в составе аминокислотных комплексов Zinpro® Performance Minerals®.
Необходимо проверить эффективность и менеджмент копытных ванн (5% медный купорос, 2-4 раза в неделю в течение месяца).

Чтобы снизить тяжесть заболевания и свести к минимуму сопутствующий экономический ущерб, важно вовремя начать лечение:

Вероятность диффузных кровоизлияний в области белой линии наиболее высока у новотельных коров и у коров, имеющих серьёзные нарушения из-за неправильного рациона либо не получающих достаточного отдыха. Чтобы помочь таким животным восстановиться, необходимо перевести их в помещение с корректными лежаками или предусмотреть для них пастбищное содержание.
При локализованных глубинных кровоизлияниях, трещинах и неосложненных формах абсцесса в области внешних пальцев задних конечностей в качестве метода лечения необходима функциональная обрезка копыт. Срез стенки в пораженной области должен быть достаточным, чтобы обнажить здоровый рог, примыкающий к границам повреждения. Рог мякиша необходимо обрезать до высоты мякиша внутреннего пальца либо ниже его, исключая при этом чрезмерное истончение подошвы. Если копытце невозможно обрезать таким образом, чтобы перераспределить весовую нагрузку на здоровое копытце, то следует установить на здоровое копытце вспомогательную колодку.
При возникновении абсцесса в области венчика следует полностью удалить боковую стенку до здоровой ткани. Проверьте наличие признаков глубокого сепсиса или недостаточной нагрузки на подошву и обсудите лечение с ветеринаром.
При наличии признаков инфекции или пальцевого дерматита либо риска их возникновения следует наложить на пораженную область лечебную повязку. Через 3 дня, а затем спустя 3 недели проводится повторный осмотр коров, чтобы убедиться в отсутствии инфекции.
После лечебных процедур животных с легкой формой заболевания уже можно возвращать в стойла. Будет полезно обеспечить для коров с хромотой доступ к удобным лежакам на следующие несколько дней. В случае обнажения кориума необходимо обсудить с ветеринаром стратегию обезболивания.
Коров, которым были установлены колодки, через 30 дней необходимо повторно осмотреть для повторной обрезки и удаления колодок. Если рана зажила не полностью, необходимо провести повторную обрезку с установкой новой колодки на 3-5 недель.

Важным условием для сохранения здоровья копыт является быстрое и эффективное лечение всех поражений на ранней стадии, а также проведение профилактических мер, например ввод в рацион аминокислотных минеральных комплексов Zinpro Performance Minerals, таких как Availa® Dairy 6.

Рис. 3. Доктор Хью МакКонохи проводит обрезку копыт на ферме

« Назад

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Язва подошвы

Д-р Хью МакКонохи 5 минут

В большинстве случаев хромота молочного скота возникает вследствие трех поражений копыт: язвы подошвы, ламинита неинфекционного характера, а также инфекционного пальцевого дерматита. Указанные поражения считаются тремя основными причинами хромоты. В данном блоке статей мы рассмотрим способы профилактики язвы подошвы, а также лучшие методы лечения.

Развитие язвы подошвы сопряжено со значительным экономическим ущербом ввиду снижения продуктивности, репродуктивных показателей и веса животных, высокого риска выбраковки из стада по причине потери животными экономической ценности, а также роста расходов на ремонт стада.

Как правило, язва подошвы развивается на внешнем пальце задних конечностей коровы (участок 4 на рис. 1 и 2). На других пальцах язва подошвы встречается редко. Первые признаки поражения в виде кровоподтеков часто появляются в области участка 4. Кровоподтеки возникают в результате давления челночной кости или дистальной фаланги на кориум, который формирует новую роговую ткань.

Традиционно считалось, что развитие язвы подошвы обусловлено поведением животных, особенно чрезмерным нахождением в положении стоя и недостаточным нахождением в положении лежа (менее 12 часов) в сухостойный и новотельные периоды, когда копыта наиболее уязвимы. Подобная уязвимость объясняется расслаблением мышц и сухожилий, а также изменениями в соединительной ткани перед отелом и после него, ведь именно эти структуры удерживают челночную кость в правильном положении в роговой капсуле.

Интенсивное движение челночной кости внутри роговой капсулы увеличивает давление на кориум, повышая тем самым риск образования кровоподтеков. Считалось, что данное состояние усугубляется у коров с низкой кондицией тела или коров со значительной потерей веса в начале лактации, поскольку подушка пальцевых мякишей у таких животных истончена (подушка пальцевых мякишей отделяет челночную кость от кориума).

Роль поведения коров в развитии язвы подошвы подтверждается и тем, что вслед за длительным пребыванием в положении стоя в жаркий летний период наблюдается рост случаев заболевания осенью и в начале зимы (через 4-6 месяцев после продолжительного стояния).

Однако, как недавно выяснилось, важную роль в появлении язвы подошвы также играет и воспалительный процесс. Общее воспаление может нарушать кровоснабжение кориума и целостность волокон соединительной ткани, которые удерживают челночную кость в правильном положении. Кроме того, было доказано, что отрицательный энергетический баланс не только приводит к истончению подушки пальцевых мякишей, но и ограничивает поступление глюкозы, необходимой для увеличения числа кератиноцитов, образующих роговой слой. Развитие язвы подошвы под действием воспаления объясняет, почему в группе риска находятся также и коровы, страдающие от ацидоза рубца и метаболических нарушений.

Многофакторная природа язвы подошвы требует комплексного подхода для ее профилактики. Сократить случаи язвы подошвы позволит следующий комплекс мер:

1.     организация достаточного пространства для лежания (не менее 10 м² глубокой подстилки или не менее 1 стойла на корову в сухостойных группах);
2.     проектирование стойл с учётом размера стельных животных, желательно с подстилкой из сыпучего материала глубиной не менее 10 см, что особенно важно в транзитном периоде;
3.     корректное распределение времени нахождения коров в разных зонах путем сокращения времени доения, ожидания в накопителе перед доильным залом и во время осмотра новотельных коров, а также времени у кормового стола за счет свободного доступа к ним и эффективной кормораздачи;
4.     реализация эффективных стратегий по снижению теплового стресса, которые в жару позволят коровам проводить больше времени лежа;
5.     профилактика воспаления, которое может возникать по самым разным причинам: болезни, ухудшение состояния желудочно-кишечного тракта и даже слишком активная мобилизация жиров в организме;
6.     обеспечение плавного перехода животных с одного производственного этапа на другой;
7.     регулярная функциональная и лечебная обрезки копыт в случае хромых коров;
8.     контроль составов рационов, потребления СВ, а также контроль источников микроэлементов для формирования адекватного иммунного ответа и здорового кишечника у коров.

Регулярная функциональная обрезка копыт крайне важна для уменьшения давления челночной кости на кориум в области внешних пальцев задних конечностей (участок поражения 4). Взрослым коровам полезно проводить функциональную обрезку копыт каждые 110-150 дней: за месяц до начала сухостоя, в промежуток между 60 и 110 днем лактации (в зависимости от потребностей воспроизводства), и через 110-150 дней после этого. Функциональную обрезку копыт у первотелок лучше всего проводить за 8–10 недель до первого отела, что поможет сократить случаи язвы подошвы после наступления лактации.

Своевременное выявление признаков хромоты повышает шансы на успешное лечение коров как при наличии язвы подошвы, так и в самом начале развития заболевания. Чем дольше поражение копыт остается без внимания и прогрессирует, тем выше вероятность необратимого повреждения челночной кости. Срочные корректирующие меры предполагают восстановление правильной формы копыта, удаление некротических тканей, установку на здоровую часть копыта вспомогательной колодки и применение обезболивающих средств. Наличие удобного стойла правильной конструкции также повышает шансы коровы на выздоровление.

В заключение отметим, что язва подошвы – это многофакторное заболевание, требующее комплексного подхода для целей профилактики. Ключевое значение имеют рациональное распределение времени нахождения животных в разном положении (стоя/лежа) и в разных группах (доение/обслуживание/отдых), наличие удобных стойл правильной конструкции, а также эффективных методов обрезки копыт и выявления/оценки хромоты.

Важным условием для сохранения здоровья копыт является быстрое и эффективное лечение всех поражений на ранней стадии, а также включение профилактических мер, например введение в рацион аминокислотных минеральных комплексов Zinpro Performance Minerals®, таких как Availa® Dairy 6.

« Назад

Система оценки движения КРС по программе FirstStep®

Zinpro 5 минут

« Назад

Выбирайте проверенный путь

Zinpro 5 минут

Выбирайте лучшее для своих животных, выбирайте проверенный путь в кормлении для максимальной реализации их генетического потенциала. Видео демонстрирует, как микроэлементы Zinpro Performance Minerals используют уникальный путь усвоения через аминокислотные транспортеры. Исследования, проведенные Zinpro, показали, что аминокислоты играют важнейшую роль в усвоении микроэлементов, поэтому минеральные комплексы Zinpro Performance Minerals минимизируют количество реакций с антагонистами, которым подвержены другие источники микроэлементов. Компания Zinpro разработала уникальные соединения, в которых один металл связан с одной аминокислотой, и который соответствуют всем четырем критериям качества, являясь новым стандартом в отрасли.

« Назад

Микроэлементы Zinpro для роста продуктивности

Мари-Лор Оканья 5 минут

Достижение высоких стандартов качества наряду с максимальной продуктивностью животных – ключ к прибыльному производству. Недавние исследования подтвердили, что использование уникальной комбинации источников микроэлементов позволяет улучшить общее состояние здоровья и репродуктивные показатели стада, уровень продуктивности по молоку, а также привес телят, то есть все слагаемые успеха для любого молочного хозяйства.

Все больше молочных предприятий сталкиваются с непростой дилеммой: необходимостью производить больше молока при соблюдении высоких стандартов в области здоровья и благополучия животных, с одной стороны, и требованием сократить использование антибиотиков и углеродный след, с другой.

Молочные коровы современных пород имеют огромный потенциал продуктивности, который удаётся раскрыть только при условии превосходного здоровья и эффективного метаболизма животных.

Каждый дополнительный литр молока – это прибыль, поэтому сейчас как никогда важно инвестировать в технологии, повышающие производство молока. Более точные рецепты рационов и высокое качество кормового сырья и микроэлементов помогут дать ощутимую разницу в результатах. Ввод в рацион молочных коров микроэлементов с высокой метаболической доступностью обеспечит не только сильный иммунитет, но и отличную продуктивность и показатели воспроизводства.

Оптимизация данных о потребности в микроэлементах

Исходя из недавних публикаций Национальной академии наук, инженерии и медицины США (NASEM), её рекомендации по вводу микроэлементов стали заметно ближе к нормам ввода, рекомендуемым компанией Zinpro для повышения продуктивности. С момента последней публикации NASEM в 2001 году команда Zinpro неизменно работала над исследованиями в поиске оптимальных для здоровья и благополучия молочного скота программ кормления. Каждый микроэлемент, в особенности цинк, марганец и медь, играет важную роль в поддержании общего здоровья молочного стада.

Цинк отвечает за функционирование иммунной системы и синтез белков, в частности кератинов и инсулина. Необходим для формирования быстрого и устойчивого иммунного ответа у молочных коров, позволяя их организму расходовать питательные вещества на выработку молока и поддержание жизнедеятельности.
Марганец участвует в формировании хрящевых тканей, работе иммунной и репродуктивной систем, а также в глюконеогенезе.
Медь незаменима для выработки меланина и аденозинтрифосфата, усвоения железа и обмена веществ.

Поскольку дозировка указанных микроэлементов чрезвычайно мала, необходимо использовать их в такой форме, которая обеспечивала бы эффективное усвоение, снижала бы риск переизбытка и в то же время позволила бы максимально улучшить здоровье ЖКТ и показатели продуктивности. Традиционно формы микроэлементов подразделяют на органические и неорганические. Для вводимых в рацион микроэлементов важны такие критерии, как растворимость в воде, химическая стабильность, усвояемость и метаболическая доступность.

Комплексы Zinpro® Performance Minerals® – это уникальный источник микроэлементов, обеспечивающий их эффективное усвоение благодаря особой структуре, где один ион металла связан с одной молекулой аминокислоты. Содержащиеся в комплексах Zinpro микроэлементы растворимы в воде, сохраняют химическую стабильность, не подвергаются воздействию антагонистов и благодаря транспортерам аминокислот эффективнее усваиваются в кишечнике. По сравнению с транспортерами неорганических веществ транспортеры аминокислот имеют меньшую насыщенность переносимым веществом, что является огромным преимуществом, особенно для транспорта незаменимых аминокислот. Подобные выводы были сделаны на основании двух опубликованных исследований (Gao et al.,2014; Sauer et al., 2017). Благодаря уникальной структуре и особому метаболическому пути аминокислотных комплексов Zinpro® Performance Minerals® микроэлементы, входящие в их состав, наилучшим образом усваиваются животными и приносят им максимальную пользу.

Исследование, проведенное Корнеллским университетом (Kerwin et al., 2021a; Kerwin et al., 2021b), позволило оценить, как замена неорганических микроэлементов («Неорг.») на комплекс Zinpro® Availa® Dairy 6 (ZPM) повлияла на здоровье и показатели продуктивности животных.

Шестьдесят девять коров голштинской породы, достигших второй лактации, произвольно разделили на две группы по вариантам рациона начиная с первой недели после запуска и до 154 дня (22 недели) лактации. Перед распределением по группам коровы получали микроэлементы в форме сульфатов на протяжении 8-недельного периода «вымывания», позволяющего исключить влияние предшествующего рациона.

Полносмешанный рацион включал в себя следующие микроэлементы:

Неорг.: 75 мг Zn, 65 мг Mn и 10 мг Cu в составе гидроксихлоридов и 1 мг Co в форме карбоната на кг СВ; n = 37 коров.
ZPM: 40 мг Zn, 20 мг Mn, 3,5 мг Cu в составе аминокислотных комплексов (частичная замена гидроксихлоридов) и 1 мг Co в форме глюкогептоната (полная замена карбоната кобальта) на кг СВ. Общее содержание микроэлементов в рационе: 75 мг Zn, 65 мг Mn, 10 мг Cu и 1 мг Co на кг СВ; n = 32 коровы. Целевой уровень микроэлементов в рационе: 0,06% от потребления СВ.

Проведенное исследование показало, что замена 40 мг Zn, 20 мг Mn, 3,5 мг Cu и 1 мг Со из неорганических источников на микроэлементы из ZPM в аналогичной дозировке позволяет улучшить молочную продуктивность (рис. 1), метаболическую адаптацию (рис. 2) и рост телят (рис. 3).

Коровы, получавшие комплексы ZPM с кормом, давали больше молока в течение первых 8 недель (46,8 кг/день против 44,9 кг/день ± 0,7 кг/день, P=0,05) лактации. За весь же период (22 недели) надои выросли на 1,4 кг молока/гол/день (P=0,05). Потребление сухого вещества после отела, измеряемое в процентах от живого веса, было идентичным в обеих группах.

Рис. 1. Разница в молочной продуктивности у коров, получавших неорганические микроэлементы и комплексы ZPM. Коровы, получавшие комплексы ZPM с кормами, давали больше молока в первые 8 недель лактации, сохранив уровень надоев вплоть до 22 недели (46,5 кг/день против 45,1 кг/день ± 0,5 кг/день, P = 0,05; +1 кг скорректированного по энергии молока; незнач.).

У коров, получавших неорганические микроэлементы с кормами, концентрация бета-гидроксимасляной кислоты (БОМК) увеличивалась со второй недели до 29 дня лактации включительно. Повышение уровня БОМК свидетельствует о мобилизации жиров из запасов организма, а также о большем отрицательном энергетическом балансе у коров, получавших контрольный рацион с неорганическими микроэлементами в форме хлоридов. У коров, потреблявших комплексы ZPM, реже наблюдался метрит (0% против 11%; P = 0,12) и кетоз (25% против 43%, P = 0,13), что говорит об улучшении общего состояния здоровья по сравнению с животными, получавшими микроэлементы в неорганической форме.

Рис. 2. Концентрация БОМК у коров, получавших неорганические микроэлементы, и у коров, получавших комплексы ZPM с кормом, в период сухостоя и лактации. Между вариантами рационов и количеством дней лактации существовала взаимозависимость (P = 0,07): у коров, получавших комплексы ZPM с кормами, более низкий уровень БОМК сохранялся на протяжении 29 дней лактации.

В отличие от потомства коров, получавших неорганические микроэлементы с кормами, телята, матери которых получали комплексы ZPM в течение всего периода сухостоя, демонстрировали увеличение среднесуточного привеса с момента рождения до отъема почти на 0,2 кг. Подобный ускоренный рост телят до отъема является значительным экономическим преимуществом.

Рис. 3. Среднесуточный привес до отъема (63 день жизни) у телят, матери которых получали цинк-аминокислотный комплекс (n=12) или неорганические микроэлементы (n=10) с кормами. У телят, матери которых получали цинк-аминокислотный комплекс с кормами, среднесуточный привес был выше (0,92 кг/день против 0,73 кг/день ± 0,05 кг/день; P <0,01), чем у потомства коров, получавших микроэлементы в неорганической форме с кормами.

Оптимизация микроэлементного состава рационов для молочных коров современных пород

За более 50 лет исследований компания Zinpro определила оптимальные дозировки и комбинации микроэлементов для максимальной продуктивности молочных коров. Рекомендуемые нормы ввода немного выше значений, установленных NASEM в 2021 году и рассчитанных исключительно на предотвращение дефицита микроэлементов без учета периодов стресса или болезней животных.

В связи с этим комплекс Zinpro® Availa® Dairy 6 с повышенным содержанием цинка и марганца и сниженным уровнем меди идеально соответствует потребностям молочных коров современных пород. При рекомендуемой норме ввода, равной 0,06% от потребления сухого вещества, комплекс Zinpro® Availa® Dairy 6 обеспечивает поступление в рацион микроэлементов в следующей дозировке*:

40 мг Zn из Availa Zn (цинк-аминокислотный хелат 3b606) на кг СВ;
20 мг Mn из Availa Mn (марганец-аминокислотный хелат 3b504) на кг СВ;
3,5 мг Cu из Availa Cu (медь-аминокислотный хелат 3b406) на кг СВ.

Исследования Zinpro показали, что замена кобальта и части микроэлементов в форме гидроксихлоридов на комплекс Zinpro® Availa® Dairy 6 в рекомендуемой дозировке на протяжении сухостойного периода и первой половины лактации обеспечила:

рост молочной продуктивности на 1,4 кг в день;
улучшение привеса телят до отъема на 0,19 кг в день;
сокращение числа спермодоз на одно эффективное оплодотворение на 0,4;
сокращение случаев метрита на 100% и кетоза на 42%;
улучшение метаболической адаптации.

Чтобы обеспечить максимальную окупаемость затрат, рационы молочных коров современных пород должны иметь более точный и оптимальный состав питательных веществ. Комплекс Zinpro® Availa® Dairy 6 обеспечивает высокую метаболическую доступность микроэлементов и окупаемость вложений, и в максимальной степени удовлетворяет потребность животных в питательных веществах. Научные данные подтверждают ранее полученные результаты и доказывают, что применение комплекса Zinpro® Availa® Dairy 6 превосходит неорганические микроэлементы по таким показателям, как молочная продуктивность, метаболическая адаптация и привесы телят.

*Рекомендуется также вводить в рацион источник кобальта в дозировке не более 1 мг/кг потребления СВ.

Руководитель отдела технической поддержки молочного животноводства, Zinpro Corporation

Содержание коров в транзитный период и улучшение качества молока

Рекомендации для транзитного периода по улучшению качества молока

Рекомендации для транзитного периода по улучшению качества молока

О компании

Контакты

Ваши контакты успешно отправлены.

Менеджмент коров в транзитный период

Конференция Rumen First: Новый уровень в кормлении молочного скота

Что важно знать о вентиляции в коровниках

Роль чистой воды в улучшении питания и продуктивности молочного скота

Качество воды в цифрах

Основные признаки ненадлежащего качества воды

Телята также нуждаются в высококачественной питьевой воде

Количество и доступность воды важны не менее, чем ее качество

Анализ качества питьевой воды

Программа Zinpro H2O для анализа воды: неоценимая помощь в оценке качества воды

Улучшение показателей

Скрытые риски чрезмерной обрезки копыт

Улучшение процедур обрезки копыт

Обрезка копыт при сохранении здоровья коров

Оценка и совершенствование обрезки копыт

Возможности людей против реальных потребностей коров

Потребности коров

Решение проблем воспаления и стресса для продуктивного и благополучного стада

Последствия воспаления

Профилактика воспаления

Снижение уровня стресса

Изокислоты для здоровья коров транзитной группы

Понимание проблемы потери веса в начале лактации

Роль изокислот в кормлении животных

Изокислоты и метаболические изменения

Преимущества Zinpro IsoFerm для транзитных коров

Проблемы ацидоза у молодняка

Компания Zinpro опубликовала 350-е рецензируемое исследование

Что такое рецензируемые исследования микроэлементов и чем они отличаются от полевых испытаний?

Рецензируемые исследования микроэлементов дают представление о ценности продукта

Истории успеха клиентов: партнерство и результаты с Zinpro® IsoFerm®

Как выйти на новый уровень продуктивности молочного скота

Неэффективная работа рубца – причина дополнительных затрат

Незаменимый источник питательных веществ для улучшения работы рубца

Новый комплекс нутриентов в рационе молочного скота

Оценка нового комплекса нутриентов

Нутриенты, необходимые для вашего стада

История успеха АО “Гатчинское”

Принцип действия Zinpro® IsoFerm®

Управленческая экономика для молочной фермы

Как еще можно использовать IOFC?

Повышение компетентности в вопросах кормления

Не стоит терпеть убытки из-за нераскрытого потенциала коров

Прорыв в кормлении молочного скота

Помощь коровам в период теплового стресса

Академия Zinpro FirstStep® 2024 в Ленинградской области

Сокращение случаев хромоты для увеличения продолжительности жизненного цикла животных и рентабельности предприятия

Почему продолжительность жизненного цикла имеет важное значение?

Хромота и продолжительность жизненного цикла

Сокращение вынужденной выбраковки по причине хромоты

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Хромота в транзитный период

Почему проблема хромоты особенно актуальна в транзитный период?

Сокращение случаев хромоты в транзитный период

Правильный выбор микроэлементов для достижения результатов

Анализ данных для борьбы с хромотой в транзитный период

Незаменимые нутриенты для эффективного расщепления клетчатки

Роль ЛЖК с разветвленной цепью в расщеплении клетчатки

Условия кормления, ухудшающие выработку изокислот

Решение: ввод ЛЖК с разветвленной цепью в корма

Zinpro Isoferm – ваш вклад в экологическую безопасность

Подведение итогов

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Пальцевый дерматит

Пути распространения заболевания

Профилактика

Лечение

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Ламинит

Лечение

Здоровье копыт и три основные причины хромоты. Язва подошвы

Система оценки движения КРС по программе FirstStep®

Выбирайте проверенный путь

Микроэлементы Zinpro для роста продуктивности

Оптимизация данных о потребности в микроэлементах

Оптимизация микроэлементного состава рационов для молочных коров современных пород