Высокоэффективные металл-аминокислотные комплексы как способ снижения последствий теплового стресса у птицы

д-р Альба Файермэн 5 минут

Сильная чувствительность цыплят к жаркой и влажной погоде делает их уязвимыми перед перегревом. Чтобы охладить организм, птицы, изначально обладающие высокой температурой тела и не имеющие потовых желез, испаряют тепло через учащенное дыхание, а также поднимают крылья, чтобы охладить малооперенные участки кожи.

По сравнению с потоотделением такой способ терморегуляции более энергозатратен. Поэтому при долгой жаре птицам грозит тепловое истощение. Учащенное дыхание сопровождается снижением концентрации ионизированного кальция в крови. В результате несушки, испытывающие высокую потребность в кальции для формирования яичной скорлупы, откладывают яйца с тонкой скорлупой или меньшего размера, а также могут снижать яйценоскость. У бройлеров в таких условиях снижается потребление и ухудшается конверсия корма, сокращаются темпы роста. Таким образом, тепловой стресс в птицеводстве приводит к серьезным убыткам.

Компания Zinpro® разработала оптимальное решение: кормление высокоэффективными металл-аминокислотными комплексами поможет нивелировать последствия теплового стресса у восприимчивых к температуре животных. Корректировка рациона несушек и бройлеров может оказаться более выгодной в борьбе с последствиями теплового стресса, чем затраты на переоборудование птицефермы.

Снижение последствий теплового стресса с помощью хрома

Микроэлементы участвуют во множестве антиоксидантных процессов организма, помогая животным противостоять окислительному стрессу при жаре. Исследования показали, что хром (Cr) повышает устойчивость животных к высоким температурам, поскольку снижает уровень гормона стресса ― кортикостерона. Повышенный уровень кортикостерона сопровождается снижением выработки дофамина, вызывая беспокойство у птицы. При этом на фоне возрастающих энергозатрат у птицы наблюдается отсутствие аппетита, что запускает ряд метаболических механизмов и приводит к окислительному стрессу.

Таблица ниже демонстрирует, как кормление хром-метионином способствует снижению уровня кортикостерона* у бройлеров, что, в свою очередь, помогает смягчить последствия окислительного стресса из-за жары:

*Barham et al., 2012. J. Appl. Poult. Res. 21:209-215; ^*abc Средние значения статистически достоверны (в столбце), P < 0,05

Включение хром-метионина из комплекса Zinpro® Availa® Cr в программу кормления снижает уровень кортикостерона и уменьшает беспокойство. Благодаря этому вы можете сохранить показатели потребления корма и избежать ряда последствий, вызванных недоеданием птиц во время теплового стресса.

Кортикостерон помимо прочего является катаболическим гормоном, и повышение его уровня может привести к разрушению (катаболизму) мышечного белка и увеличению доли жировых отложений. Это крайне нежелательно для птицеводства, так как в этом случае снижается выход мяса птицы и растут потери.

Чтобы узнать больше о высокоэффективных металл-аминокислотных комплексах Zinpro, а также их преимуществах в борьбе с тепловым стрессом, свяжитесь с представителем Zinpro в вашем регионе.

Автор: д-р Альба Файермэн

Доктор Файермэн получила докторскую степень в области зоотехники в Федеральном университете Риу-Гранди-ду-Сул в Бразилии. Она проводит исследования и предоставляет технические услуги по птицеводству клиентам по всему миру.