Роль аминокислотных комплексов Zinpro Performance Minerals в сохранении целостности кишечника свиней
в период теплового стресса

Баннер новости

Развитие теплового стресса у поголовья может повлечь значительные финансовые затраты. Так, например, затраты американских свиноводческих хозяйств, связанные с тепловым стрессом, оцениваются в (900 млн долларов в год (Pollmann, 2013), из которых примерно (450 млн долларов) приходится на поросят на доращивании/откорме и 450 млн долларов – на родительское стадо.

Указанные цифры хорошо объясняют широкую распространенность систем охлаждения на американских фермах. Тем не менее установка систем охлаждения не всегда экономически оправдана, а в случае механической неисправности может повлечь непредвиденное развитие теплового стресса у животных.

Тепловой стресс: механизм воздействия на организм животного

В условиях теплового стресса температура тела животного повышается, при этом от тканей, выстилающих кровеносные сосуды, желудок, пищеварительный тракт и другие внутренние органы, кровь отливает к поверхности кожи, чтобы увеличить отдачу тепла. По мере уменьшения притока крови к тканям внутренних органов сокращается и поступление кислорода (гипоксия) и энергии к энтероцитам, клеткам однослойного эпителия, выстилающим кишечник. Когда это происходит, плотные межклеточные связи между энтероцитами могут ослабевать, позволяя патогенным микроорганизмам и их токсинам проникать в кровоток, что в конечном итоге приводит к развитию так называемого «синдрома дырявого кишечника».

Как известно, с наступлением теплового стресса у животных отмечается заметное снижение потребления корма, что предположительно является механизмом сокращения производства метаболического тепла. Подобное снижение потребления корма во многом способствует падению показателей продуктивности при тепловом стрессе, но лишь отчасти объясняет причину низкой продуктивности в этот период.

Помимо этого учащенное дыхание, связанное с усилением теплоотдачи, приводит к образованию свободных радикалов кислорода и азота, способных ослабить или разрушить плотные межклеточные связи в кишечнике. Сильный тепловой стресс может вызывать морфологические изменения в кишечнике, такие как уменьшение высоты и увеличение ширины кишечных ворсинок, и возможное разрушение плотных межклеточных связей между энтероцитами. Кишечный барьер может стать уязвимым к транспорту липополисахаридов (ЛПС) или эндотоксинов через кишечную стенку в кровоток, приводя к активации иммунной системы.

Цинк как важный элемент сохранения плотных межклеточных связей в кишечнике

В ходе ряда исследований было установлено, что цинк играет ключевую роль в поддержании целостности кишечника за счет укрепления плотных межклеточных связей в периоды стресса. Исследования показали, что цинк усиливает синтез белков в зоне плотных межклеточных связей и белков теплового шока. Кроме того, цинк обладает антиоксидантным действием, а оксидативный стресс является наиболее частой причиной дырявого кишечника. Исследования также подтвердили, что форма цинка определяет его эффективность в снижении проявлений дырявого кишечника.

Развитие синдрома дырявого кишечника в условиях острого теплового стресса было изучено в ходе исследования Университета штата Айова. Результаты показали, что кормление поголовья высокоэффективными металл-аминокислотными комплексами, например, Availa®Zn, помогает снизить распространенность синдрома дырявого кишечника за счет повышения сохранности и целостности кишечного барьера.

Упомянутое исследование проводилось с участием 32 кроссбредных свиней начальным весом 63 кг, которых произвольно разделили на 4 группы с одним из 4 вариантов рациона в каждой:

  • Группа 1 (контрольный рацион и нейтральные условия содержания): ввод 120 мг сульфата цинка /кг корма, содержание при нейтральных условиях (21°C; влажность 70%); неограниченное кормление.
  • Группа 2 (ограниченный рацион и нейтральные условия содержания): ввод 120 мг цинка из сульфата цинка /кг корма, содержание при нейтральных условиях (21°C; влажность 70%); ограниченное кормление. Животные данной группы могли потреблять столько же корма, что и животные из двух групп, подверженных тепловому стрессу (Группы 3 и 4, 17% от объема неограниченного кормления); данное обстоятельство позволяет провести сравнение результатов с контрольной группой.
  • Группа 3 (контрольный рацион при тепловом стрессе): ввод 120 мг цинка из сульфата цинка / кг корма, подверженность острому тепловому стрессу (37°C; влажность 40%); неограниченное кормление.
  • Группа 4 (ввод Availa-Zn при тепловом стрессе): ввод цинка в суммарной дозировке 120 мг (60 мг Zn из Availa-Zn и 60 мг Zn из сульфата цинка) /кг корма в условиях острого теплового стресса (37°C; влажность 40%); неограниченное кормление.

Как и ожидалось, воздействие острого теплового стресса привело к повышению ректальной температуры, учащению дыхания и снижению потребления корма свиньями. При этом исследование также позволило изучить те процессы, что протекают в организме свиней в условиях острого теплового стресса.

Исследователи измеряли проницаемость подвздошной кишки, нижнего отдела тонкой кишки, в испытуемых группах свиней. Животные из Группы 3, подверженные тепловому стрессу, и Группы 2, получавшие ограниченный рацион и содержавшиеся в нейтральных условиях, демонстрировали более высокую проницаемость кишечника по сравнению с животными из Группы 1, содержавшимися в нейтральных условиях. Полученный результат указывает на растущий риск проницаемости кишечника (развитие синдрома дырявого кишечника) у свиней в условиях теплового стресса, а также вынужденного снижения потребления корма, когда корм заканчивается (см. данные Группы 2, получавшей ограниченный рацион).

При воздействии острого теплового стресса, кормление Availa-Zn способствовало решению проблемы дырявого кишечника по сравнению с кормлением неорганическим сульфатом цинка. У животных, получавших Availa-Zn с кормом, наблюдался более выраженный иммунный ответ. В условиях теплового стресса свиньи, получавшие Availa-Zn с кормом, демонстрировали более высокую секрецию липополисахарид-связывающего белка (ЛСБ) по сравнению со свиньями, получавшими сульфат цинка. Выступая в качестве белка острой фазы, ЛСБ связывает бактериальный липополисахарид таким образом, что последний может быть разрушен другими компонентами иммунной системы. Свиньи, подверженные тепловому стрессу и получавшие Availa-Zn с кормом (Группа 4), имели более низкий в количественном отношении уровень сывороточного эндотоксина, чем свиньи, получавшие сульфат цинка (Группа 3).

Использование  аминокислотных комплексов Zinpro Performance Trace Minerals для решения проблемы теплового стресса

Тепловой стресс – широко распространенная проблема свиноводства, требующая решения. Чтобы исключить долгосрочное воздействие теплового стресса на продуктивность животных, крайне важно разработать план действий до наступления жаркой погоды. Дополнительный ввод в рацион свиней микроэлементов в составе Availa-Zn способствует уменьшению проявлений синдрома дырявого кишечника в условиях теплового стресса.

По результатам исследований, источник поступающего с кормом цинка играет решающую роль в снижении последствий теплового стресса. Чтобы получить дополнительную информацию о преимуществах кормления свиней минеральным комплексом Availa-Zn в борьбе с тепловым стрессом и воспалениями, свяжитесь с представителем компании Zinpro в вашем регионе.

Вернуться к статьям
ПОДЕЛИТЬСЯ: