Микроэлементы помогают предотвратить распространение вируса и усиливают иммунитет

д-р Майк Соха 5 минут

Часть 3 из 4 в серии статей, посвященных роли вирусов в продуктивности животных.

1 часть рассказывает, что такое вирусы и как они влияют на продуктивность животных.

2 часть рассказывает, каким образом иммунная система защищает организм от вирусных инфекций.

По всему миру вирусы оказывают влияние как на людей, так и на животных. Когда вирус проникает в организм животного, он угнетает рост, продуктивность, функции воспроизводства и может даже привести к смерти. После инфицирования иммунная система ― тот защитник, который начинает процесс уничтожения вируса и его утилизации.

Правильное питание, в том числе минеральное, играет важную роль в профилактике вирусных инфекций, а также в усилении иммунитета в случае, если вирус уже проник в организм.

Например, цинк играет важную роль в предотвращении деления вируса ― а это необходимый фактор эффективной иммунной реакции в ответ на вирусную инфекцию.

Противовирусная роль цинка

Когда вирус проникает в организм, он поражает клетки, начинает делиться и распространяться в соседние клетки. Когда иммунная система распознает вирус в клетках, она начинает его атаковать. Если в это время организм животного готов препятствовать размножению и распространению вируса в другие клетки, организм одержит верх и сможет быстрее преодолеть вирусную инфекцию.

Цинк работает как противовирусный агент ― он предотвращает репликацию вирусной РНК. Достигается это путем ингибирования РНК-зависимой РНК-полимеразы (РзРп) ― фермента, необходимого для репликации вирусной РНК у таких вирусов, как, например, герпес. И многих других, поражающих скот и птиц.

При заражении вирусом COVID-19 у многих людей не развиваются клинические симптомы. Это происходит вследствие того, что иммунитет более эффективно реагирует на COVID-19, в том числе более продуктивно ингибируя вирусную РзРп и останавливая репликацию вируса до того, как она выйдет из-под контроля. Это позволяет минимизировать инфекцию и предотвратить поражение других клеток организма.

Кроме того, цинк играет роль в контроле выработки интерферонов. Интерфероны ― это молекулы, которые инициируют иммунный ответ в ответ на вирусные инфекции. Цинк помогает организму производить необходимое количество интерферонов после распознавания вируса в теле, а после его уничтожения ― способствует ослаблению иммунного ответа.

Другая важная роль цинка ― поддержание целостности эпителиальных тканей и образование слизи, которая является одним из первых барьеров, защищающих организм от проникновения вируса. Также цинк улучшает выделение соляной кислоты, поддерживая низкую рН желудка для профилактики попадания бактерий и других патогенов в кишечник.

Другие незаменимые микроэлементы для поддержки иммунитета

Кроме цинка организм также нуждается в селене, меди и марганце ― они играют важную роль в адаптивном и врожденном иммунном ответе у животных.

Селен необходим для активации антиоксидантного фермента ― глутатионпероксидазы (GPx). Состояние, при котором количество реактивных форм кислорода (свободных радикалов) превышает количество антиоксидантов, вызывая повреждение клеток и тканей, носит название оксидативного стресса. При значительном оксидативном стрессе нейтрофилы ― иммунные клетки, циркулирующие в кровотоке организма животных ― будут медленнее выходить из кровяного русла, и потребуется больше времени на борьбу с инфекцией. Дефицит селена сказывается на работе лимфоцитов ― белых кровяных телец в лимфатических и кровеносных сосудах, способствующих борьбе с инфекцией. Они работают менее эффективно, вызывая более слабый иммунный ответ. Активируя GPx, селен снижает оксидативный стресс, улучшая функцию нейтрофилов и лимфоцитов.

Медь также снижает оксидативный стресс и улучшает пролиферацию Т-клеток. Т-хелперы помогают организму производить антитела, в то время как Т-киллеры непосредственно уничтожают пораженные вирусом клетки.

Марганец, как и цинк, играет роль в образовании слизи, которая, как говорилось выше, помогает предотвратить проникновение патогенов в организм. Исследования также показали, что марганец усиливает работу натуральных киллеров ― иммунных клеток, уничтожающих пораженные вирусом клетки.

Узнайте больше в четвертой ― финальной ― статье о влиянии вирусов на продуктивность животных. В ней мы подробно разберем, как цинк помогает усилить иммунный ответ при вирусных инфекциях.

Автор: д-р Майк Соха

Доктор Соха получил докторскую степень в области животноводства и молочного животноводства в Университете Нью-Гемпшира. Он отвечает за управление поддержкой продуктов компании и исследованием новых продуктов.