Снижение числа соматических клеток и уровня мастита в молочном стаде с помощью Performance Trace Minerals
Число соматических клеток служит индикатором продуктивности коров и качества молока. Чем выше данный показатель, тем ниже молочная продуктивность и качество молока. На практике многие перерабатывающие предприятия устанавливают жесткие требования к числу соматических клеток, отказываясь принимать молоко со значениями, превышающими норму.
Высокий уровень соматических клеток обычно является индикатором инфекционного процесса, который приводит к воспалению молочной железы. У молочного скота наиболее частой причиной повышения числа соматических клеток является мастит. Развитие мастита может быть обусловлено как патогенами окружающей среды, так и передачей инфекции от одних животных к другим.
При наличии в организме коровы воспалительного процесса, в т.ч. мастита, ее организм направляет питательные вещества и энергию на формирование иммунного ответа – до 2 кг глюкозы ежедневно, что снижает уровень доступных питательных веществ для выработки молока. В результате снижается молочная продуктивность. Иммунные клетки мигрируют в молочную железу для борьбы с инфекцией и обнаруживаются в молоке. Данное обстоятельство ухудшает качественные показатели молока: изменяются его вкус и цвет.
Правильное содержание животных – главный способ защиты от возбудителей мастита, несмотря на их постоянное присутствие на ферме. Ввод в рацион комплексов Performance Trace Minerals, например, цинка от компании Zinpro®, позволяет снизить число и тяжесть случаев мастита, снизить число соматических клеток в молоке и повысить его качество.
Взаимосвязь мастита и числа соматических клеток
Связь между маститом у молочных коров и большим числом соматических клеток в молоке – это классическая иллюстрация ситуации «что было раньше: курица или яйцо?» Оба состояния могут возникать как независимо, так и провоцировать развитие друг друга.
В случае мастита воспалительный процесс затрагивает эпителиальную ткань, что приводит к миграции лейкоцитов в молочную железу и повышению числа соматических клеток в молоке. Наличие воспаления под действием других стресс-факторов, например теплового стресса, создает условия для последующего развития мастита.
Комплексный подход к борьбе с маститом в молочном стаде с помощью Performance Trace Minerals
Мастит у молочных коров и сопутствующее повышение числа соматических клеток могут вызываться как патогенами окружающей среды (например, E. coli), так и контагиозными микроорганизмами (например, Staph. aureus) при контакте с инфицированным животным. Передача контагиозного мастита происходит при использовании одного полотенца для нескольких животных для вытирания сосков при подготовке к доению, при работе без перчаток и при недостаточной дезинфекции доильного оборудования.
Независимо от того, каким образом произошло заражение, патогены попадают в вымя через сосковый канал.
Молочная железа имеет два защитных барьера, которые предотвращают повреждение тканей патогенами и развитие мастита: кератиновую пробку в сосковом канале и внутренний эпителиальный слой.
Кератиновая пробка закрывает сосковый канал, блокируя доступ патогенов в вымя. Она обладает бактерицидными свойствами и уничтожает патогены при попытке инвазии.
По своему строению внутренний эпителиальный слой молочной железы схож с другими тканями организма. Эпителиальные клетки «связаны» или «сшиты» сложными белковыми структурами – «плотными межклеточными связями». Для защиты от патогенов-возбудителей мастита необходимо, чтобы эпителиальная ткань постоянно обновлялась и восстанавливалась, а плотные межклеточные связи сохраняли свою целостность.
В случае преодоления патогенами кератинового барьера именно прочность внутреннего эпителиального слоя определяет его способность сдерживать инфекцию до момента активации клеточного иммунитета.
Роль цинка в профилактике мастита и снижении числа соматических клеток в молочном стаде
Цинк является кофактором более 300 ферментов и существенно влияет на регуляцию иммунной функции. Участвует в образовании кератина, в том числе в сосковом канале, формируя первую линию защиты молочной железы. Кроме того, цинк необходим для поддержания целостности внутреннего эпителиального слоя, что позволяет минимизировать повреждения в случае преодоления патогенами кератинового барьера. Ввод цинка в форме Zinpro® Performance Minerals® в рацион молочного скота стимулирует образование кератина в сосковом канале, препятствуя проникновению бактерий в вымя, и усиливает выработку кератина на 1 мг в день.
Ввод Availa® Dairy 6 в рацион в начале сухостоя снижает уровень соматических клеток на 30 000, что равнозначно восстановлению молочной продуктивности на 1%. Применение комплексов Zinpro Performance Minerals в программе кормления молочного скота создает выраженный барьерный эффект, защищая молочную железу от патогенов. Однако полностью исключить их воздействие невозможно. Эпителиальные ткани и плотные межклеточные связи формируют первую линию защиты от патогенов. В этой связи важная роль отводится микро-минеральному питанию, которое способствует укреплению внутреннего эпителиального слоя и сдерживанию патогенов до активации иммунного ответа, даже в случае преодоления патогенами кератинового барьера.
Чтобы узнать больше о вводе Performance Trace Minerals в рацион молочного скота, свяжитесь с представителем компании Zinpro уже сегодня.
Ваши контакты успешно отправлены.
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения деталей.