« Назад

Эффективность корма как фактор роста продуктивности и доходности молочного хозяйства

Рентабельность молочного хозяйства и продуктивность животных определяется множеством факторов, однако один из них требует регулярного наблюдения. Речь идет об эффективности кормления.

Эффективность кормления определяется количеством произведенного молока или приростом массы из расчета на фунт/килограмм потребленного сухого вещества. Другими словами, данный показатель отражает эффективность преобразования корма в молоко.

Эффективность кормления — важная метрика, требующая постоянного внимания, так как она определяет рентабельность производства. Рентабельность хозяйства повышается при условии, что ему удается сохранить или повысить текущие объемы производства молока при одновременном сокращении затрат на корма.

Основные факторы экономической эффективности молочного хозяйства

Итак, эффективность кормления — важный показатель, и владельцам молочных хозяйств необходимо отслеживать его на постоянной основе, но не стоит забывать и о рентабельности. Высокую эффективность кормления не всегда можно отождествлять с высокой рентабельностью.

Если мы возьмем для примера два молочных хозяйства и в одном из них показатель продуктивности окажется выше, это совсем не обязательно будет означать, что его прибыль выше. Если такое хозяйство производит больше молока, но тратит больше денег на корма, то это будет размывать его рентабельность.

К тому же более высокая эффективность корма вовсе не гарантирует повышение молочной продуктивности. Надои хозяйства могут оставаться неизменными, но если оно при этом тратит меньше денег на корма, то оно окажется более рентабельным. Если высокая эффективность кормления не способствует повышению доходов, то в ней мало смысла.

Как измеряется эффективность кормления у молочных коров

При расчете эффективности корма следует учитывать объем молока, скорректированного по энергии. Чтобы рассчитать количество скорректированного по энергии молока, производимого вашим хозяйством, воспользуйтесь калькулятором по ссылке.

Для определения эффективности кормления нужно разделить количество произведенного молока, скорректированного по энергии, на величину фактического потребления сухого вещества. Однако для получения достоверного результата необходимо точно измерить потребление сухого вещества.

Как точно измерить потребление сухого вещества для расчета эффективности кормления у молочных коров

Точное измерение потребления сухого вещества молочными коровами — одно из наиболее серьезных затруднений, с которыми сталкиваются производители молока при расчете эффективности корма. В отличие от простой методики учета надоев молока, измерение потребления сухого вещества требует дополнительных мер.

Отследить потребление сухого вещества не представляет особой сложности, но у большинства молочных хозяйств отсутствует методика точного определения данного показателя. Они владеют информацией о том, сколько корма подается коровам на кормовой стол, но не взвешивают остатки корма. В этом случае их оценка оказывается не точной, а приблизительной.

Чтобы максимально точно рассчитать эффективность корма, следует получить точные показатели потребления сухого вещества путем взвешивания несъеденного корма в каждой секции. Именно такой способ гарантирует безошибочность при расчете рациона на разных этапах лактации.

Отраслевые ориентиры по эффективности кормления у молочных коров

Эффективность кормления не может отслеживаться только на основе общих показателей по стаду, так как это не позволяет узнать о положении дел в отдельных группах, а также о том, что сдерживает рост эффективности кормления в хозяйстве. Эффективность кормления важно рассчитывать отдельно по каждой группе в стаде, а полученные показатели следует сравнивать с промышленными стандартами. Ниже приводится таблица отраслевых ориентиров по эффективности кормления, составленная Майком Хатдженсом, почетным профессором зоотехнии Иллинойского университета в Урбане-Шампейне. В ней приводятся отраслевые ориентиры по эффективности корма для каждой группы животных (по количеству дней в лактации) в молочном стаде.

Влияние внешней среды и условий содержания на эффективность кормления молочных коров

Одним из наиболее значимых факторов, влияющих на эффективность кормления молочных коров, является распределение питательных веществ в организме животного. Чем больше энергии организм тратит на двигательную активность или борьбу со стрессом, тем меньше энергии и питательных веществ доступно для выработки молока. Именно поэтому производителям молока следует обращать внимание на путь, который коровы проходят от секции до доильного зала, а также на количество доений в сутки.

Любой, кому когда-либо доводилось надевать резиновые сапоги и идти по грязи, понимает, что это требует значительных затрат времени и сил. В грязных загонах коровы будут тратить больше энергии на то, чтобы дойти до кормового стола. Таким образом, их энергия и питательные вещества будут расходоваться на передвижение и физическую нагрузку в ущерб выработке молока.

Влияние внешних стрессовых факторов, в частности теплового стресса, также снижает эффективность корма, поскольку приводит к расходу питательных веществ, необходимых для лактации.

Влияние состава рациона на эффективность кормления

Применение высококачественных грубых кормов способствует повышению эффективности корма, однако рацион всегда должен быть сбалансированным, чтобы не нарушилась функция рубца. Как правило, концентрированный корм переваривается более тщательно, чем грубый, качество которого нестабильно и во многом предопределяется вегетационным циклом, условиями сбора урожая и хранения.

Баланс между грубыми кормами и концентратами чаще всего нарушается из-за того, что молочные коровы получают слишком много зернового крахмала. Такое решение, возможно, позволяет повысить продуктивность и эффективность корма, но в итоге приводит к снижению уровня pH в рубце, что, в свою очередь, провоцирует ацидоз рубца и нарушение ферментации. В результате снижается потребление сухого вещества, надои, а впоследствии и эффективность кормления.

Чтобы повысить эффективность корма, производителям и специалистам по кормлению нужно обеспечить баланс между грубым кормом и концентратами в рационе, обеспечить необходимый уровень белка, витаминов и эффективных микроэлементов.

Как аминокислотные комплексы позволяют улучшить эффективность кормления

Ключевым моментом при составлении рациона является выбор источника и дозировки микроэлементов. Аминокислотные комплексы Zinpro Performance Minerals® доказали свою эффективность в снижении уровня соматических клеток, улучшении функций печени, повышении продуктивности и укреплении здоровья копыт.

Хромота

Хромота серьезно влияет на самочувствие животного и экономическую эффективность производства. Хромота сказывается не только на подвижности животного. Зачастую ее причиной является воспаление. Если не принимать соответствующие меры, последствиями хромоты может стать снижение продуктивности, фертильности, а также повышенный риск выбраковки, что в итоге обернется значительными экономическими издержками.

Здоровье вымени

Уровень соматических клеток является маркером хронического воспаления вымени. Чтобы сократить уровень соматических клеток, необходимо снизить хроническое воспаление в организме коровы, благодаря чему больше питательных веществ и энергии будет расходоваться на выработку молока, а не на борьбу с воспалением.

Ввод в рацион цинка из аминокислотного комплекса Zinpro® Availa® Zn, либо сочетания цинка, марганца, меди и кобальта в составе комплексов Zinpro® Availa® Dairy, Zinpro® Availa® 4 и Zinpro® Availa® Plus способствует повышению эффективности корма у нетелей и новотельных коров. В частности, это помогает нормализовать работу печени и укрепить целостность кишечного барьера, тем самым снижая воспалительную реакцию. Благодаря этому энергия и питательные вещества, ранее тратившиеся на обеспечение иммунных процессов, перераспределяются в пользу выработки молока.

Чтобы подробнее узнать о том, какой аминокислотный комплекс Zinpro подходит для вашего молочного хозяйства, свяжитесь с нашими специалистами.